ਦੋਸਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣੀ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਦੋਸਤ ਹੋਣਗੇ! ਕ੍ਰੀ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਰ ਵਿਚ ਗੁਪਤ ਅੰਗ ਇਕ ਹੋਰ ਮੂਲ ਪੀਲੀ ਕਰਾਈ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਅਨਮੋਲ ਕਰੀ ਨੂੰ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਚੂੰਕੀਆਂ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ) ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੂਫਾਨ ਵਾਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਇਕ ਤ੍ਰਿਕੋਸ਼ੀ-ਸੁਆਦੀ ਥਾਈ ਕਰੀ ਲਈ ਰੱਖ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਰੀ ਸੌਸ ਲਈ :
- 1 ਨਾਰੀਅਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਨਿਯਮਤ ਜਾਂ ਲਾਈਟ: ਚੰਗੀ-ਕੁਆਲਿਟੀ)
- 1
- ਲੇਮੋਂਗਸ (ਦਬਾਣਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 2-3 ਚਮਚ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਲੇਮੋਂਗਸ)
- 1-2 ਮਿਰਗੀ (ਲਾਲ ਤਾਜੇ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਬਦਲ ਕੇ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਟੱਸੀ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਕੁਚਲ ਮਿੱਲੀ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਲਾਲ, ਬਾਰੀਕ)
- 3-4 ਲਸਣ ਦਾ cloves (ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚ ਬੋਤਲ ਵਾਲਾ ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ)
- 1 ਟੁਕੜਾ ਗੰਗਲ (ਜਾਂ ਤਾਜੇ ਅਦਰਕ, ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਅਕਾਰ ਵਾਲੀ ਗਰੇਟੇਡ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ)
- 1/2 ਚਮਚ
- ਝਿੱਲੀ ਪੇਸਟ (ਜਾਂ 1 ਵਾਧੂ ਚਮਚੇ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ)
- 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਹੂਲੀਅਲ
- 1/2 ਚਮਚ ਧਨੁਸ਼ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 3 ਕਾਫ਼ਿਰ ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ)
- 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਖੰਡ (ਭੂਰੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕੈਚੱਪ (ਜਾਂ 3/4 ਟੈਪਲੈਸ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ 1 ਹੋਰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਸਕਿਊਜ਼)
- ਕਰੀ ਦੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 12-14 ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਝੀਲਾਂ (ਵੱਡੇ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਡੀਅਮ, ਗੋਲੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਗਈਆਂ; ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 1 14 ਫਲਾ. ਓਜ਼ ਅਨਾਨਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਚੋਕਾਂ ਜਾਂ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਅਨਾਨਾਸ ਚਿਨਸ)
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ (ਸੁੱਕਾ ਭੂਨਾ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹਦਾਇਤਾਂ ਲਈ, ਵੇਖੋ ਮੇਰੀ: ਅਨਾਨਾਸ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ.
- ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖੋ - ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ - ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ, ਬਲੈਨਡਰ, ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਹਲਾਕਟਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਤ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਜਾਂ, ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇੱਕ wok ਜ ਡੂੰਘਾ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕਾਫ਼ਿਰ ਚੂਨਾ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਉੱਚ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਓ.
- ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਥੱਲੇ ਘਟਾਓ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਅਨਾਨਾਸ ਚੂੰਬਾਂ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਝੱਖੜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ shrimp ਗੁਲਾਬੀ ਨੂੰ ਮੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਫਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਨਮਕ (ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਬੇਲੋੜੀ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ) ਰੱਖੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ "ਡ੍ਰਾਈ ਫਰੀ" ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੋਨੇ-ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਸੰਕੇਤ: ਨਾਰੀਅਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾੜ ਦੇਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਸਮੇਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੱਬਣ ਲੱਗੇਗੀ
- ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਕਰਾਈ ਨੂੰ 1/2 ਟੋਸਟ ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕਰੋ, ਜੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਟੰਕ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਿਕਸਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਰਜ਼ੀ ਜਾਂ ਮੁਰਗੀ ਸੈਸਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ ਨੂੰ ਛਕਾਉ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਈ ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਵਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ !
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 560 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 548 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |