ਚੁਸੋਕ
"ਚੂਸੋਕ" ਨਾਂ ਦੀ ਕੋਰੀਆਈ ਫਾਰਵੈਸਟ ਚੰਦ ਤਿਉਹਾਰ 2,000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਹੁਣ ਇਹ ਵੀ ਕਈ ਵਾਰੀ "ਕੋਰੀਅਨ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੋਰੀਅਨਜ਼ ਦੇ ਸਾਲ ਦੇ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਅੱਠਵੇਂ ਚੰਦਰੂਨ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ 15 ਵੇਂ ਦਿਨ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਸੋਕ ਗ੍ਰੇਗਰੀਅਨ (ਪੱਛਮੀ) ਕੈਲੰਡਰ ਤੇ ਸਤੰਬਰ ਜਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚੁਸੌਕ ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰੀ ਛੁੱਟੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉੱਚ ਸਫਰ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਆਵਾਜਾਈ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਪਰਵਾਰ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਦੀਆਂ ਕਬਰਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਛੁੱਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਸਤ, ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਸਹਿਕਰਮੀ ਭੋਜਨ, ਅਲਕੋਹਲ, ਫਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ.
ਚੂਸੋਕ ਰਵਾਇਤੀ: ਪੂਰਵਜ ਯਾਦਾਂ
ਰਵਾਇਤੀ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਚੜ੍ਹਾਵਿਆਂ ਅਤੇ ਪਰਵਾਰ ਦੇ ਝੁਕਣ ਨਾਲ (ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਪੁਰਸ਼ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਅਤੇ ਮਨਜ਼ੂਰ ਪੂਰਵਜ ਕਬਰਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਸੰਸਕਰਣ ("ਜੇਸਾ") ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਧਰਮ ਅਸਥਾਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮ੍ਰਿਤਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਲਕੋਹਲ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕੁਝ ਈਸਾਈ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੇ ਜੱਦੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰਵਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਹੋਰ ਗੈਰ-ਧਾਰਮਿਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕੋਰੀਆਈ ਪਰਿਵਾਰ ਕੇਵਲ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਸੋਕ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ.
Chusok ਫੂਡ ਅਤੇ ਪੀਣ
ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੀਆਈ ਔਰਤਾਂ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਸਨ, ਚੌਸੋਕ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਚੌਲ ਕੇਕ (ਡੀਡਕ) ਨੂੰ songpyun ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, songpyun ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਫਿਰ ਪਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਤਾਜ਼ੇ ਆਤਮ ਗੀਤ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿਚ ਗੀਤ ਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਗੀਤਕਾਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ.
Songpyun ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੋਰੀਆਈ ਚਾਵਲ ਕੇਕ ("dduk") ਹਮੇਸ਼ਾ Chusok ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਆਦਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਚੁਸੋਕ ਫੇਸ ਲਈ ਸੁਝਾਈਮੇਨੂ
- ਗੈਲਬੀ (ਗਰੱਲੀਆਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਛੀਲਾਂ) ਲੇਟੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
- ਚਪਾਚੀ (ਚੇਤੇ ਵਾਲਾ ਫਲੀਆਂ ਨੂਡਲਜ਼)
- Saengsun Jun ( ਮਾਰਟਰਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਫਰੀਡ ਮੱਛੀ)
- ਕਿਮਚੀ
- ਡੋਂਗਸੀਮੀ (ਕੋਲਡ ਕਿਮਚੀ ਸੂਪ)
- ਗੇਰਾਨ ਮਰੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੋਲਡ ਓਮੈਟੈਟ )
- ਸਿਗੂਮੀਚੀ ਨਮਨਲ (ਸੀਜ਼ਨਡ ਸਪਿਨਚ)
- ਸੇਉਵ ਟੂਜੀਮ (ਫਰੀਡ ਸ਼ੀਪ)
ਚੁਸੋਕ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ
ਚੂਸੋਕ ਕੋਰੀਆਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਪਰਿਵਾਰ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਅਤੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਲਈ ਆਦਰ, ਅਤੇ ਫਿਰਕੂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਚੁਸੋਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਖੇਡਾਂ ਅਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਸਮਾਗਮਾਂ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹਨ. ਪਰਿਵਾਰ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਆਈ ਬੋਰਡ ਖੇਡਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਟ ਨੋਰੀ (ਟੋਭੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖੇਡਾਂ ਦੀ ਖੇਡ), ਹਵਾ-ਤੂ (ਕੋਰੀਆਈ ਕਾਰਡ), ਜਾਂ ਪਦਕ (ਰਣਨੀਤੀ ਚੈਕਰਬੋਰਡ ਗੇਮ) ਖੇਡਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਦਿਨ, ਪਰਿਵਾਰ ਵੀ ਫ਼ਿਲਮਾਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਕਾਰਡ ਗੇਮਾਂ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਚੂਸੌਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਊਟਡੋਰ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਪਿੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਨੋਲਟੀਗੀ, ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਦਾ ਰੂਪ, ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਾਲੀਆ ਸਮਾਰੋਹ ਹੈ. ਨੌਲਟੀਗੀ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ; ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਿਲਆਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇਔਰਤਾਂ) ਲੰਬੇ ਬੱਿਚਆਂਦੇਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਖੜੇਹੁੰਦੀਆਂਹਨ ਅਤੇਹਾਈ ਿਵੱਚ ਉੱਚੇਹੁੰਦੇਹਨ ਪਤੰਗ ਉਡਾਨ, ਤੀਰ ਅੰਦਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਤੀ ਚੂਸੋਕ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਆਈ ਆਊਟਡਰੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਨਾਚਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਬੱਚੇ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਨੱਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੰਗ ਗੈਂਗ ਸੁਲੈ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਔਰਤ ਦਾ ਸਰਕਲ ਡਾਂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੰਗ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵ੍ਹੀਲਵਿੰਡ ਵਿੱਚ ਜਾਗਦਾ ਹੈ.