ਇਹ ਸੌਖਾ ਝੁੰਡ ਦੇ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਕੇਕਕਸ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਆਲੂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ½ ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਵਾਈਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 12 ਚਮਚੇ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ
- 1/16 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 5 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- ¾ lb ਮੱਧਮ ਝਾੜੀ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਿਰਮਿਤ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਕਾਂਗੋੈਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ saucepan ਵਿੱਚ shallots, ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਮੂਥ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਡੇਚਮਚ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇਕ ਸਮਾਈਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਓ.
- ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੇ ਥੋੜੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਉੱਠਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 12 ਚਮਚੇ, ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਚਮਚ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕਾਓ. ਅਗਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪੇਟ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿਉ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਅਰ ਬੈਨਨਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ sauté shrimp, ਤਕਰੀਬਨ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁੱਝ ਵਾਰੀ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਝੱਖੜ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਨਗੈਕ (ਇਹ ਲਾਟ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਝੱਖੜ ਦੇ ਉੱਤੇ ਨਿੱਘੇ ਬੁਰਰ ਬਲਾਂ ਦੇ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1337 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 109 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 608 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,624 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |