ਖਾਦ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਜਲ਼ੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਗਰੱਭਸਥ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਗਰਮ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਤ
- ਬ੍ਰਾਈਨ ਲਈ:
- 4 ਕੱਪ / 950 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
- ਖੋਦਣ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਹਲਕੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਮਾਰਜੋਰਮ
- ਬੱਸਿੰਗ ਤਰਲ ਲਈ:
- 1 1/2 ਕੱਪ / 360 ਐਮ.ਐਲ. ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਹੌਟ ਸਾਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਚ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਲੂਣ ਤਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੇ , ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਰਬੜ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਚੂਨੀ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਧੋਵੋ. ਪੇਟ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੋ ਲਗਾਓ, ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਪਰਤ ਲਾਓ. ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਵਾਰੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਗਰੱਲ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਠੰਢੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚਲੇ ਜਾਓ.
ਇੱਕ ਹੋਰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਗਰਮੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਦੌਰਾਨ ਛੱਪਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ / ਐਫ / 75 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਿਲ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2461 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 140 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 837 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 11,438 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 263 g |