ਪੂਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪੱਟ ਚੌਕਸ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਖਰਾਬ ਸ਼ੈੱਲ ਅਤੇ ਸੁਸਤੀਦਾਰ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫ਼ਰਕ ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਹੈ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਪੱਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਵੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਰਸ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਾਕ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿਆ ਨਹੀਂ. ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਚੌਕ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੈਚ ਚੌਕ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ
- 1 ਬੈਚ ਵਨੀਲਾ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ
- ਵਿਕਲਪਿਕ:
- ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਧੋ
- Garnish: ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੀ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ (ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ) ਨੂੰ 1½ ਇੰਚ ਟਿਪ (1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੌਕਸ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਦੀ ਬਿੰਦੂ ਥੱਲੇ ਇਕ ਚੌਆਇਟ ਦੇ ਜਾਲ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਰ ਦੇ ਰਿਮ ਉੱਤੇ ਬੈਗ ਦੇ ਕਫ਼ੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਿਚੋ.
- ਪੇਟ 1½ ਇੰਚ (4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟੀ ਗਰੀਸਡ ਜਾਂ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 2 ਇੰਚ ਛੱਡਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ. ਹੁਣ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਵੋਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
- ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੇ 375 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਲਡ ਅਤੇ ਫਿਰ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਪੇਸਟਰੀ ਇਕ ਚੰਗੇ ਕਰਿਸਪ ਸ਼ੈੱਲ ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
- ਹੁਣ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿੰਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਓਵਨ ਬਰਾਂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਰੈਕ ਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਜਦੋਂ ਪਫਾਂ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਪੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ
- ਆਪਣੀ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪਰੀਫ਼ ਨੂੰ ਪਾਈਪ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪੁਟ ਕਰੋ, ਚੂਸਦਾਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਦੀ ਧੂੜ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 29 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |