ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸੰਤਰੀ ਮਿਫਨਸ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁੰਘਦੇ ਨਾਰੰਗੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਟਾਰਟ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀ ਗੱਲ ਹੈ. ਮੇਰੀਆਂ ਨਮਕੀਆਂ ਬਣਾ ਕੇ ਮੇਰੀਆਂ ਨਾਨਾ ਦੀਆਂ ਇਹ ਚੰਗੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ.
ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ ਹਾਸੋਹੀਣੇ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਕਸੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ! ਤੁਸੀਂ ਮਫਿੰਨਾਂ ਵਿਚ ਜੋ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਸਕਿੱਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤੇਲ ਵਰਤ ਕੇ. ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਰੀਆਂ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿਚ ਰੱਖਾਂਗੇ!
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਔਰੰਗੀਜ ਮਫ਼ਿਨ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਹਾਂ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ 12 ਮਫ਼ਿਨ ਖਾਣਾ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਟੈਸਟਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ, ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ!
ਮਫ਼ਿਨ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਮੱਖਣ, ਜਾਂ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਲੱਰ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਚਮਚੇ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 1/3 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਆਟਾ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੰਤਰਾ ਮੁਰੱਬਾ
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸੰਤਰੀ zest
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਚਮਕਦਾਰ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਹੈ (ਤੇਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਇਕਠੇ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ, ਮੁਰੱਬਾ, ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ. ਭਿੱਜੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਪਿਆਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਲਓ, ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਖੂਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਟਿਨ ਨੂੰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ 2/3 ਭਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕੱਪ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ.
- ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 185 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 98 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 263 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |