ਸੌਗੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਜੈਰੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ ਇਸ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ ਜਾਂ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉ. ਫਰੋਜ਼ਨ (ਪੰਘਰ) ਮਟਰ ਕਲਾਸਿਕ ਬਰੋਕਲੀ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਵਾਧੂ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੁਮੇਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਰੋਕਲੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲਈ ਕਰੋ.
Walnuts ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣਾ ਸੁੱਕੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੋ ਕਿ ਸੌਗੀ ਦੇ ਬਜਾਏ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਫਲ਼ਾਂ, ਖਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.
ਇਕ ਪਾਠਕ ਨੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਮਿੱਠੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਦੇ ਸਿਰਫ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਕਾਲੀ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ, ਇਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੋਰ ਸੰਭਾਵਿਤ ਬਦਲਵਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ
ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਉ; ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ refrigerate. 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਸਲਾਦ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਪੋਟਲਕ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੀੜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਕੇਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਤੋਂ 6 ਕੱਪ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਫਲੋਰਟ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ ਦੇ 1 ਕੱਪ, ਪੰਘਰਿਆ
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸਿਰਕੇ (ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ)
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਰੌਕਲੀ ਫਲੋਰਟਸ, ਸੌਗੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਥੰਧਿਤ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ; ਗੇਂਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟੌਸ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕਠੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ
- ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਟੋਸੋ; ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਫਰਕ
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਹਿਰਨੱਟਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਜਾਂ ਬਰੇਂਡ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ skillet ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਟੋਸਟ ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਕੇਵਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਉਪਜਾਊ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਸਮਾਂ ਤੈਅ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਟੋਟੇ
- ਵਾਧੂ ਰੰਗ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਖਰਾਬ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ੀ ਸੈਲਰੀ ਪਾਓ.
- ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਬੇਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡ੍ਰੌਪ ਜਾਂ ਦੋ ਸ਼ੂਗਰ ਰਹਿਤ ਮਿੱਠੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਲ ਸੁਕ੍ਰਲੋਜ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਆ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 333 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 243 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |