ਵੱਡਾ ਡੈਨਟੇਕ ਡੈਕੋਰੇਟਰ ਦੀ ਖੰਡ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਯਮਤ ਗਨਿਯੁਟੇਨ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਬਣਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ
- 1 ਕੱਪ ਭਰੀ ਹੋਈ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਗੁੜ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਗ੍ਰੈਨੁਲੇਟਿਡ ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਡੈਨਮਾਰਕ ਦੀ ਖੰਡ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਮੂਦ ਹੋਣ ਤਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸ਼ਾਰਕਿੰਗ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ; ਗੁੜ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਮਿੱਠੇ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਕਰੀਮਾਈਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੇਤੇ ਰਹੋ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 1/2 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ refrigerate ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- 375 ਐਫ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬਿੰਦੀ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 1/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਫਲੈਟ-ਥੱਲੇ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨੇੜੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲਵੋ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਆਕ੍ਰਿਤੀ 1 ਇੰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਜੌਂ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ, ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਚ ਜਾਂ ਕੱਪ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਤਲ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਦੱਬ ਦਿਓ. ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਪਕਾਉਣਾ ਵੇਲੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਫੈਲਣਗੀਆਂ.
- 10 ਤੋਂ 11 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
- ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਕ ਨੂੰ ਲਾਹ ਸੁੱਟੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 86 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |