ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲਿਕੂਰ ਕੇਕ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੋਵੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਲਿਕੁਇਰ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿੱਲੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮ ਹੰਢਣ ਵਾਲਾ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਦੀ ਥੈਲੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਰਗਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਉ, ਮੈਂ ਇਹ ਵਰਤੇ ਗਏ ਕਾਲੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਕੇਕ ਹਨੇਰਾ ਹੈ. ਹਨੇਰੇ ਕੋਕੋ ਨੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਨਿਯਮਤ ਕੋਕੋ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ
- ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਡਾਰਕ ਕੋਕੋ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ
- 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਕੋਕੋ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਬਕਸਾ (1 ਪਾਊਂਡ)
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਚਾਕਲੇਟ ਲੂਕਰ
- 1 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹਲਕੇ ਗ੍ਰੇਸ ਨੂੰ 9 × 13 ਪੈਨ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਤਾਰਾਂ ਨਾਲ ਤਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ, ਤੇਲ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਗਰਮੀ.
- ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਆਉ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 28 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਕੇਕ ਕਰੋ.
- ਕੇਕ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫ਼੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਅਗਲਾ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੇਕ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਗੋਭੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਲਿਕੂਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 380 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 161 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |