ਫਲਾਂ ਦੇ ਚਮੜੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਅਪਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਰਟੇਬਲ ਭੋਜਨ ਹਨ ਬੱਚੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਪੇਸ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੇ 'ਤੇ ਲੈਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫ਼ਲ ਤੋਂ ਫਲ ਚਮੜੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਡਬਲ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ applesauce ਜਾਂ pear ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਖਾਵੇ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲ ਚਮੜੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾ-ਕੁਸ਼ਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਪਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿਧੀਆਂ ਨੇ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜੇ ਕਢਵਾਏ.
ਫਲ ਚਮੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਭਾਵੀ ਜਰਾਸੀਮ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਡਬਲ ਫਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਫ਼ਰੂਟ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਡ ਫ਼ਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ੍ਲੇਸਸੇਸ, ਹੇਠਾਂ ਡਿਹੀਡਰਟਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਕ ਆਹਲਜ਼ ਕੁਝ ਚਿਰ ਲਈ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਜੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਚਨੀ ਵਿਚ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ. ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਪਰੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਡੀਹੀਡਰਟਰ ਵਿਧੀ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਡੀਹੀਡਰਟਰ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਡੀਹੀਡਰਟਰ ਦੇ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ. ਜੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਰਤਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਟੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕਦੀ ਹੋਵੇ ਕਿ ਫਲ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਫਲ ਉੱਤੇ ਨਾ ਪਵੇ.
ਹਰੇਕ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਫਲ਼ ਪਰੀ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ 1/4 ਅਤੇ 1/8-ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. ਪਰੀਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਫਲ ਸਮਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ.
Dehydrator ਵਿੱਚ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 140F / 60C ਤੇ ਸੁਕਾਓ. 4 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਡਾ ਫਲ ਚਮੜਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਟੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਚਮੜੇ 4 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਕੇ ਫ਼ਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਘਣਤਾ
ਕਮਰੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਕੱਟੜ ਜਾਂ ਵਢੇ ਹੋਏ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਓਵਨ ਮੇਥਡ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕਾ (ਕੂਪਨ ਸਪਰੇਅ ਇੱਥੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ). ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਟੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਫਲ ਉੱਤੇ ਫਲੌਪ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਫ਼ਲ ਪੁਰੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ 12 ਕੇ 17 ਇੰਚ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ 1/4 ਅਤੇ 1/8-ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. ਪਰੀਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਫਲ ਸਮਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ.
ਓਵਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਚੇ ਸਥਾਪਨ ਵਿੱਚ, 140F / 60C - 145F / 63C (ਤੁਸੀਂ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ) ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ. 4 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਦਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਤੁਹਾਡਾ ਫਲ ਚਮੜਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਟੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਚਮੜੇ 4 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਕੇ ਫ਼ਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਘਣਤਾ
ਕਮਰੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਕੱਟੜ ਜਾਂ ਵਢੇ ਹੋਏ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.