ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋਹਰਾ-ਸੁਆਦਲਾ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਰਾਸਪ੍ਰੀਨ ਕੀੜੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਜੂਸ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿੰਗਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇਕ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਚਮਚੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਵੱਖਰੇ)
- 2/3 ਪਿਆਲਾ ਰਾਸਬ੍ਰੀ ਦਾ ਜੂਸ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 2/3 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- 8 ਚਮਚੇ ਮਿਕਟੇ ਦਾ ਰਸ (ਵੱਖ ਕੀਤਾ)
- 8 ਚਮਚੇ ਅਣ-ਵਰਤੇ ਗਏ ਜੈਲੇਟਿਨ (ਵੱਖਰੇ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 8x8 ਇੰਚ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 4 ਚਮਚੇ ਚਮਚ ਜੈਲੇਟਿਨ 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਰੱਸਬਰੀ ਦਾ ਜੂਸ, 6 ਚਮਚੇ ਚਮਚ, ਅਤੇ 4 ਡੇਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹਿਣ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਪਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ: ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 4 ਚਮਚੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, 6 ਚਮਚੇ ਚਮਚ, ਅਤੇ 4 ਡੇਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਪਾਉ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹਿਣ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਪਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਰਾਸਬ੍ਰੀਅਰੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜਦੋਂ ਸੈੱਟ ਹੋਵੇ, ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਹਰੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੋ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
ਨੋਟ: ਰੈਸਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਬੇਰੀਆਂ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਰਲ ਨਾ ਹੋਣ. ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੂਸ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਸਟਰੇਨਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਫਲ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 170 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |