ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਟਾਰਟ, ਜਾਂ ਕਵੈਸਟ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਥੈਂਕੈਸਿੰਗਵਰ ਟਰਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੂਲੇਂਸ ਚਿਕਨ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੇਮ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਲਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ! ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਪੂਰਵ-ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਢਾਲ਼ੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 9 ਇੰਚ / 23 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਗੋਲ ਪੇਟ ਪੈਫ ਪੇਸਟਰੀ (ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ, ਇੱਕ ਆਲ-ਗਰਾਉਂਡ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲੱਭੋ, ਜੇ ਜੰਮਾ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ defrosted)
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ )
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਤ, 1 ਔਂਸ / 30 ਗ੍ਰਾਮ)
- 2 ਵੱਡੇ ਸਾਬਤ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਤਲੇ ਹੋਏ)
- 10 ਔਂਸ / 283 ਗ੍ਰਾਮ ਟਰਕੀ (ਭੂਨਾ, 2 ਕੱਪ ਘੜੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3.5 ਔਂਸ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਟਰ (ਪਿਕਸਡ, 2/3 ਕੱਪ)
- 1 ਡੈਸ਼ ਲੂਣ (ਚੰਗੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਡੈਸ਼ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 3 ਅੰਡੇ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਹਲਕਾ ਕ੍ਰੀਮ
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਨ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਰਮਿਗਿਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਰੈਕ ਨਾਲ, ਓਵਨ Preheat, 395 F (200 C) ਤੇ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਮਿੰਗ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਸਾਟ ਨਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕਰੋਤੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਵੇ, 3-4 ਮਿੰਟ.
- ਘਣ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ (ਜੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਬੇਦਖਲੀ ਹੋਵੇ). ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਰਮਾਈਜੀਆਨੋ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਜਦੋਂ ਟਰਕੀ-ਅਤੇ-ਮਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੇ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ (ਡੈਫ੍ਰੋਸਟੇਡ, ਜੇ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ) ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, 8 ਇੰਚ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਦਬਾਓ
- ਤੀਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉੱਪਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਫਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਟਾਰਟ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰੌਕ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 527 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 158 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 383 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |