ਇਹ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਲਿਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ ਪੇਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮੋਰਨੀਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - ਟੇਕਸਾਸ ਪੀਟ, ਫ੍ਰੈਂਕ, ਆਦਿ - ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ. ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੀਓਲ ਜਾਂ ਕੈਜੂਨ ਮੌਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਡॅश ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਆਲ੍ਹਣਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
ਸੀਨਿਲੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸੁੱਕਾ ਬ੍ਰੇਕਰੋਮਬੱਢਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਕ੍ਰੇਚੰਜਰ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਪੈਨਕੋ ਕਾਂਮਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 3-4 ਚਮਚ ਚਮਕਦਾਰ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਪਿਰਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਭੂਨਾ ਆਲੂ ਜਾਂ ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 3 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ, ਫੇਹੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ (ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 4 ਤੋਂ 6 ਤਾਕਤਵਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਬੀਡਰਕ੍ਰਬਸ (ਸਾਦਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਗ਼ੈਰ-ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ , ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਪਪਰਾਇਕਾ, ਲਸਣ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੋਖਲੀ ਛਾਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੋਲੀ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨੋਨਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਨ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਖੋਖਲਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਰੱਖੋ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜੇ.
- ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੋਟਿਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ.
- 35- 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 165 F (74 C) ਹੈ. ਦਾਨ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੁਰੰਤ-ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਤਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕਵਾਨਾ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਬਰੇਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਾਲਾ ਆਕਾਰ ਲਗਭਗ 3 ਔਂਸ ਹੈ. ਜੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਕੱਟੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਖੰਭਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 25 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਦਾਨ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1013 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 302 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 577 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 94 ਗ੍ਰਾਮ |