ਗਰਮ ਕਰਾਸ ਬੰਸ ਕੇਵਲ ਈਸਟਰ ਟਾਈਮ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ! ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ, ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਰੋਲ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਚਮਕੀਲਾ ਸੰਤਰੀ zest ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੋਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ! ਰੇਸ਼ਮ ਵਿਚ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਰਸੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਆਟੇ ਵਿਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮ ਕਰੌਸ ਬੋਨਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਹਨ! ਆਪਣੇ ਈਸਟਰ ਬ੍ਰੰਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰਾਂਚ ਨੂੰ ਇਹ ਰੋਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਬਾਏਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੀ ਟਰੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁਕਾਇਆ ਖਮੀਰ (ਜਾਂ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦੇ 2 1/2 ਚਮਚੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਘੱਟ ਪਾਣੀ
- ਦੁੱਧ ਦੇ 1 ਕੱਪ, ਚੀਕਿਆ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ
- 3 1/2 ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ
- 1 ਸੰਤਰੀ ਜੂਨੀ ਦਾ ਚਮਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਟੇਬਲਪੂਨ ਸ਼ੂਗਰ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 1 ਕੱਪ
- 1 ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਮਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਝ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੌਗੀ ਭਰੇ ਰਹੋ, ਜਾਂ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ!
- ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠੋ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਪੋਟੇ (ਨਾ ਉਬਾਲੇ !!!) ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜੀਵਨੀ ਵਿਚ ਹਰਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੋਵੇ. ਸੌਗੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸੌਗੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟੇ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੋਵੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 12 ਬਰਾਬਰ ਜੰਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਕੱਟਣਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਚੱਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਇਕ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ 13x9 ਪੈਨ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਵਾਲਾ ਤੌਲੀਆ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵੱਧਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. 375 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਥੇ ਹੀ ਕੱਟੋ.
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਰੋਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਰੋਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਲੇਸ਼ੇ ਕਰੋ
- ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਲੋੜੀਦੀ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਟਿਪ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਕੇ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਬਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਖਿੱਚੋ. ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਮੌਜਾਂ ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 179 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 331 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |