ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਿਜ਼ਕੋਚੋ ਕਨੇਲਾ ਏ ਲਾ ਲੀਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤਾ ( ਮੇਰੀਐਂਡਾ) ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਬਰਾਂਚ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਬਿਜ਼ਕੋਕੋ ਸਪੇਸੀ ਵਿੱਚ "ਕੇਕ" ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਿਆ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਪੰਜ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਕੇਕ ਲਈ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਟਾਰਟਾ ਅਤੇ ਪੇਸਟਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕੀਨ ਕੇਕ ਲਈ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਤਾਰ ਅਤੇ ਕੈਕ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬੁੰਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਮਿੱਠਾ ਕੇਕ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਗੁੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪੱਖੀ ਨਹੀਂ? ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਬਸਟੇਟਾਈਟ ਕਰੋ.
ਹੋਰ ਸਪੇਨੀ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ
- ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਕੇਕ ਰੀਪੀਅਪ (ਮੰਟੇਕਦਾਸ)
- ਮੈਗਡੇਲੇਨਾਸ ਵਿਅੰਜਨ (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕਪਕੇਕਸ)
- ਗਲੀਸੀਅਨ ਕੇਕ ਰੀcipe
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਬਣਾਉਣਾ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 1/8 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 3/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਔਂਸ ਦੁੱਧ
- 1 14-ਆਊਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ
- ਸਜਾਵਟ: ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ ਨਾਲ ਇਕ ਬੁੰਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਓ. ਫਿਰ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਸਫੈਦ ਆਟਾ ਨਾਲ ਲਪੇਟੇ ਜਾਵੇ. ਆਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜੋ ਪੈਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਛੱਕਦਾ.
- ਗੋਰਿਆ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਯੋਲਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਗੋਰ. ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਬਿੱਟ ਯੋਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋ ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫ਼ਫੂੰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਨੂੰ ਗੋਰਿਆ ਹਰਾਓ ਗੋਰਿਆ ਵਿਚ ਕੁੱਟਿਆ-ਕੁੱਟਾਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੜੋ.
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਹੋਣ ਤਕ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ.
- ਬੁੰਟ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੈਂਟਰ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਟੁੱਥਕਿਕ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਕ ਵੱਡੀ ਸੇਲਜ਼ ਥਾਲੀ ਤੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਓ. (ਵਰਤਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਇੰਚ ਵੱਡੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਟੌਪਿੰਗ ਚੱਲ ਨਾ ਸਕੇ.)
- ਡ੍ਰੈਜਲ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਰਾਬਰ. ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਕ ਖੋਖਲਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਗਲਾਸ ਤੁਰੰਤ ਕੇਕ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇਗਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.