ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਗਰੱਭਸਥ ਟੂਨਾ ਦੇ ਸਟੀਕ ਇੱਕ ਇਨਡੋਰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਚਾਹੇ ਕੋਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਾਡਲ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਪੈਨ ਹੋਵੇ ਉਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਭਰ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗਰੱਲ ਟੂਨਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਮਨੇਰ ਤੋਂ, ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਚੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਖਰੀਦੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨਡੋਰ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਇਨਡੋਰ ਗਿੱਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
ਸੰਕੇਤ: ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਦਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਨੁਮ ਵਿੱਚੋਂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਰੋਪਲੇਨ ਘੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਕਸਰੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਵਧੀਆ ਗ੍ਰਾਟਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਾਂ, ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਜਾਰਡ ਗ੍ਰੇਟ ਅਦਰਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਉਪਕਰਣ: ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ , ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਚਾਕੂ , ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ , ਚਿਨਿਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸਰ, ਕਾਊਂਟਰਸਟ ਗ੍ਰਿੱਲ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਪੈਨ, ਚੈਂਗ , ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ, ਵੀਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੇਨ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
- 4 ਟੁਣਾ ਸਟਾਕਸ, ਲਗਪਗ 6 ਔਂਸ ਹਰ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ , ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਜੋੜ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਚਿੱਟੇ ਹੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ cornstarch
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ-ਟੌਪ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਕੱਟਿਆ ਸਕੈਲੀਅਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਤਿਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਥੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸਿਸਪ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜੋੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਟੌਨਾ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬੈਰੀ ਵਿਚ ਬੰਨੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਦੇਵੇ. ਬੈਗ ਦੀ ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਦਬਾਓ, ਮੋਹਰ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- "ਸੇਅਰ" ਜਾਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਧਾਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਕਾਊਂਟਰ ਟੌਪ ਸੰਪਰਕ ਗ੍ਰਿੱਲ ਰੱਖੋ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਖੋਖਲੀ ਕਚਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਬੈਗ ਤੋਂ ਟੁਨਾ ਦੇ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ, ਸਟੈਕ ਦੇ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੈਲੀਡੀਡ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਇਕ ਵਾਰ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਸਟੀਕ ਸਾਰੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਵਿਚ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੋਟੀ ਬਣਾ ਸਕਣ.
- ਗਨਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸੰਦਰਭ ਨਾਲ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚੋਟੀ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਸਟੈਕਾਂ ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੋਵੇ. ਥੱਲੇ ਨਾ ਦਬਾਓ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟੂਨਾ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਗਏ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ) ਗਰਿਲ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਗਿਲਿੰਗ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਟੁੰਡਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਨਾਲ ਟੂਣਾ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ marinade ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ. ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਤਿਕੋਣ ਤੇ ਟੂਣਾ ਸਟਾਕ ਟੁਕੜਾ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫ਼ੈਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 396 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 77 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,237 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |