ਇਹ ਓਵਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਪੈਨਕੋ ਬਰੇਕ ਟੁਕਿੰਮਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਫਾਲਤੂ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਚਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬੇਕਡ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਿਤ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਲਸਲੋ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਤੇਜ਼ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੂਸੀਆਨਾ ਸਿਮੋਲਡ ਸੌਸ ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਹੈਡੌਕ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਟਿਲੈਪੀਆ, ਕੋਡ ਜਾਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਕੱਪ
- ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ )
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਪੈਨਕੋ ਕਾਂਮਬ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ ਜੜੀ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ (ਗਰੇਟ)
- 4 ਮੱਛੀਆਂ ਫਾਲਟ, ਹੈਡੌਕ (ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਹਲਕੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਤੇਜ਼ ਟਾਰਟਰ ਸਾਊਸ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 1/2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਮਿੱਠੇ pickle ਸੁਆਦ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 450 F ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਲਗਾਮ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਫੋਰਲ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸਟਿਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਫੋਰੀ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਪੈਨਕੋ ਕਾਂਮਬ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੰਖੇਪ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੋਟ ਚੰਗੀ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਛਿੜਕ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ
- 12 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਨਾ ਹੋਵੇ. 10 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਦਾਨ ਲਈ ਪਤਲੇ ਪਿੰਡੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਟਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ (ਹੇਠਾਂ) ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਲਸਲੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੇਜ਼ ਟਾਰਟਰ ਸਾਓ
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਓਵਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਫਲੇਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਦਾਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੜਤਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮੱਛੀ fillet ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਟਾਇਰਾਂ ਪਾਓ. ਨਰਮੀ ਮੋੜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਧੁੰਦਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਹੈਡੌਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਫਾਈਲਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ "ਪੂਛ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਿੰਡੀ ਨਾਲੋਂ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਥੱਲਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਫਾਲਟ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੋਵੇ.
- ਪੀਹ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੀ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 863 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 317 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,168 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 82 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |