ਟੂਨਾ ਦੇ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਗੀਆਂ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿਚਲੇ ਸੇਕਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਝ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ" ਟੂਨਾ ਸਟੀਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਛੋਟੇ ਟੂਣਾ ਸਟਾਕ (6 ਔਂਸ / 170 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ)
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਪੱਤੇ
- 1-2 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2-3 ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਂਡਿਆਂ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ (ਜੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ)
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਜੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1 1/4 ਚਮਚਾ / 6.25 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹੌ, ਸੇਈਨ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਪਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਵੱਡੇ ਖੋਜੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟੂਣਾ ਦੇ ਸਟਾਕ ਰੱਖੋ. ਟੌਪ ਤੇ ਅਾਰਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਗਰਿਲ ਦੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰੀਹੇਟ
- ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਟਿਲਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੋ.
- ਗਰਿਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ cilantro ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 417 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 77 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 856 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |