ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਵਰਜਨ ਦੇ ਖਰਚੇ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਛੱਡੋ ਪਕਾਇਆ Butternut ਸਕਵੈਸ਼ ਚਿਪਸ ਇੱਕ crunchy, ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੋਨੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚਿਪਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡੀਆਂ Butternut ਸਕੁਐਸ਼
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ° F / 204 C ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਹੀਨ ਓਵਨ
- ਸਕੁਐਸ਼ ਦਾ ਰਾਊਂਡ, ਸੀਡ ਵਾਲਾ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਗਰਦਨ ਦੇ ਸਟੈਮ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਬਟਰਟਨੂਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਦੌਰ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਹ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਡੋਲਾਈਨ , ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਲੇਡ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਲਲਰ, ਜਾਂ ਚਾਕੂ (ਸਾਵਧਾਨ!) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਕਿਉਸ਼ ਟੁਕਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤੋ. ਆਪਣੇ ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇਣੀ.
- ਚਕ੍ਰਮਿਤ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ. ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬਿਟਰਟੂਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਕੋਈ ਇਕ ਵੀ ਓਵਰਲੈਪ ਨਾ ਕਰੋ).
- 20 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਿਪਸ ਕਰਲਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸਾਰੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ.
- ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੇ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
- ਜੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਚਿਕਿਪ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 400 ਐਫ / 204 ਸੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਚਿੱਪਾਂ 'ਤੇ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ. ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਫਿਰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਆਪਣੀ ਸੰਕਟ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ ਪਰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਲਈ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਆਪਣੀ ਕਸਰਤ ਨੂੰ ਗਵਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ 250 ਐਫ / 120 ਸੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਫਰਕ
ਨਮਕ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਖੇਡੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਪਨੀਰ-y ਸੁਆਦਲਾ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ ਦਾ ਛਿਲਕਾਓ ਸੁੱਕਿਆ ਰਿਸ਼ੀ ਬਰੀਟਨਸ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪੋਟਾਸ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਐਕੋਰਨ ਸਕਵੈਸ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਠੰਢੇ ਫਲੱਡਿਡ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਕਵੈਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੈਲਕਾਟਾ ਸਵਾਦ ਹੈ ਪਰ ਪ੍ਰੈਪੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਪਸ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਸਿਰਫ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਚਿਪਸ ਲਈ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਨਹੀਂ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 48 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |