ਹਰ ਵਾਰ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਨੂੰ ਵੱਢਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚਾਨਣ ਵੱਲ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲਈ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਹ ਨਾਲ ਦੇਖੋ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਮਿਥਿਹਾਸਿਕ ਸੂਚਕ. ਇਹ ਲੱਤਾਂ, ਜਾਂ "ਹੰਝੂ" ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸਜੀਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ (ਵਧੇਰੇ ਪੈਰਾਂ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਪਰ, ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਪੈਰਾਂ ਵਿਚ ਭੌਤਿਕੀ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਤਣਾਅ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਵਾਈਨ ਲਗਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨ
ਵਾਈਨ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਤਰੱਕੀ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਤਹੀ ਤਨਾਉ ਹੈ, ਅਸਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਤੱਕ ਧੱਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਣਕੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਚਲਾਉਂਦਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਗਰੇਵਿਟੀ ਲੜਾਈ ਨੂੰ ਜਿੱਤਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਰ ਹੋਈ ਸਟ੍ਰੀਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੋੜਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਜਰਬਾ ਸਾਬਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਫਿਜ਼ਿਕਸ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਹੀਂ ਜੋ ਇਸ ਘਟਨਾ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਗਲਾਸ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਖੁੱਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਬੋਤਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੋਈ ਲੱਤ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਬੋਤਲ ਬੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਉਪੱਰਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕੋਈ ਵੀ ਲੱਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਕੀ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ?
ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਕੋਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਲੱਤਾਂ ਇਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਹੈ ਜੋ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸੰਕੇਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਗਲਾਸ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨਗੇ. ਸਵੀਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਲੇਸ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੰਝੂਆਂ, ਜਾਂ ਲੱਤਾਂ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਦਰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਪੈਰ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਨੋਟ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕੋ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਾਈਨ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਪਾ ਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੀ ਵਾਈਨ ਸ਼ੀਟ ਇਕ ਕੋਣ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਵਾਈਨ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸਿਓਂ ਚਲੇ ਜਾਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਲਾਸ ਲੈ ਜਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਵਹਿੰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਵਹਾਅ (ਜਾਂ ਲੇਸਦਾਰ) ਵਾਈਨ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਈਨ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੋ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੱਤਾਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਹੈ.
ਵਾਈਨ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਨਾਮ
ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੁਝ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨਾਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਾਈਨ ਦੇ ਅੱਥਰੂ
- ਚਰਚ ਜਾਂ ਮੱਠ ਦੀਆਂ ਵਿੰਡੋਜ਼
- ਗਿਬਸ-ਮਾਰਾਂਗੋਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ.