ਸਮੋਸ, ਉਰਫ਼ ਕੈਰਮਲ ਡਲਾਈਟਸ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਰਲ ਸਕਾਊਟ ਕੂਕੀ (ਕਈ ਸ਼ਾਇਦ ਕਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ), ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕ੍ਰਾਈਨਟਾਈਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ ਹੈ ਆਧਾਰ ਘਰੇਲੂ ਕਲੋਬੈੱਡ ਕੁਕੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਟੌਰਪਿੰਗ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਡਕ ਮਿਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਗਈ ਹੈ.
ਅਤੇ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸੰਬਧੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣਾ ਹੈ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਿਸਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਟੂਆ ਦੋਵਾਂ ਲਈ). ਨੋਟ ਕਰੋ: ਇਹਨਾਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੁ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਕੂਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. .
ਬੋਨਸ: ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਦਾ ਮਹਿਮਾਨ ਹੋਵੇ
ਕਰੀਮ ਡੇ ਲਾ ਕ੍ਰੰਕ ਤੋਂ ਰਿਸੀਪ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੂੜਾ-ਕਰਕਟ ਕੂਕੀਜ਼:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/3 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ (ਠੰਡੇ)
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ:
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਝੁੰਡ (ਦੂਤ ਦੀ flake)
- 36 ਕਾਰਮੈਲ (ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ, ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਬਾਰੇ)
- 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਅਰਧ ਮਿੱਠੀ ਚਿੱਟਾਕ ਚਿਪਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਰੀਮਬੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ . ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁੜ ਹਰਾਓ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਨਹੀਂ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ, ਜਾਂ 2 ਦਿਨ ਤਕ ਰੱਖੋ.
- ਸੇਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, 350 F ਤੋਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਮੈਟ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਡੋਨਟ ਕਟਰ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡਨੌਟ ਕਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਰ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੈਂਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਿੱਤਾ ਕਰੋ. ਚੱਕਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਰੱਖੋ
- ਸਕ੍ਰੈਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਵਧੇਰੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜਾਈਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸੈਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੋਨੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਲਕੇ ਰੰਗੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਦਿੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਾਰਾਮਲ ਟਾਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 325 ਐੱਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪੇਪਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਅੱਧ-ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਭੋਜਣ ਵਾਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕਾਰਮਿਲਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਫਿਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਮਾਈਕਰੋਵੇਵ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਰਮਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ 'ਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਫੈਲਾਓ
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਨਾ ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਾਰਾਮਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕਾਰਮਲ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਬੈਠੀ ਹੋਵੇ. ਹਰ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਚਰਮ੍ਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਚਿਕਟੇਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੀਹ ਤੀਸਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡੁੱਬ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਕੂਕੀ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਹਰ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਝੁਕੋ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ) ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!