ਟੋਸਟਰੀ ਭੂਰੇ ਤੌਸ਼ੀਅਤ ਵਾਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ / 6 ਔਂਸ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਭੂਰੇ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੱਕੇ)
- 1 ਮੱਧਮ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ, ਤਪ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ (ਗਰੇਟੇਡ, ਟੋਸਟਡ *)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਸੁੱਕੇ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾਰੀਅਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖੋਖਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਚਿਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ; ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਪੀਓ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ.
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ; ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕਰੀਮਾਈਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕਤਰੇ. ਫਰਮ ਦੇ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਚਿਲਣਾ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤਹਾ ਤੇ, ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਲ ਪੋਟੀਆਂ ਤਕਰੀਬਨ 1/8-ਇੰਚ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਲਾਂ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਾਂ ਗੋਲ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਬੇਰੋਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ 10 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ 350 ਫੁੱਟ ਤੇ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫੌਰਨ ਇਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਥੁੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕੂਲੇ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 51 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |