ਕੋਈ ਵੀ ਬੇਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਪੁਰਾਣਾ ਰਵਾਇਕ ਅਸਲ ਜੇਤੂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੁਚਲਤਾ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਕੂਕੀ ਹਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਸਕੂਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਚੰਗਾ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ. ਉਹ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ, ਮਿਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਘੁਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਿਘਲਣ ਨਾਲ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋਵੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਕੱਪ ਦੀਆਂ ਮਿਤੀਆਂ (ਕੱਟੀਆਂ)
- 1 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 2 ਕੱਪ ਚੌਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀਜ਼ ਅਨਾਜ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ.
ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਭੜਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੇ. ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਕ੍ਰਿਪਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ
ਪੀਸਚਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਚਮਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਲਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਫ੍ਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 81 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |