ਗਰੇਲ ਬੀਫ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਲੋਕ ਜੋ ਸੈਨਦਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਿਕਦਾਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ. ਬਾਲਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਾਸਜ਼ੇ, ਇੱਕ ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਾਂ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸਲੇਟੀ ਵਰਤੋ.
ਇਹ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾ ਮੈਲ ਜੋਅ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਮਰੀਕੀ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ 1900 ਵਿਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਪ੍ਰਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜ਼ਿਕਰ 1940 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਹੀਓ ਰੈਸਤਰਾਂ ਵਿਗਿਆਪਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਜਮੀਨ ਸੂਰ, ਬਾਰਬੇਕੀ ਸਾਸ, ਰਾਈ, ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ.
ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਗੇਮ ਡੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੀਫ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 85% ਘੱਟ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਗੇਂਦ ਬਲਕ ਸੂਰ ਦਾ ਭੰਡਨ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰਬੇਊ ਸਾਸ (ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚ ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਦੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਗਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੇਬਰਸ ਗੌਰਮੇਟ ਬਰਗਰ ਸੈਸਨਿੰਗ ਜਾਂ ਸਟੈਕ ਸੈਸਿੰਗ ਬਲੈਂਡ)
- ਡੈਸ਼ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 6 ਨਰਮ ਬਨ ਜਾਂ ਸਲਾਈਡਰ ਬਨ (ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਟੋਸਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਲੰਗੂਚਾ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ sausage, ਜਦ ਤੱਕ ਜ਼ਮੀਨ ਮੀਟ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ
ਭੂਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ, ਪਾਣੀ, ਵਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਮੁੜੋ
10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਸਪਿਟ ਟੂਸਟਡ ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਸਲਾਈਡਰ ਬਨ ਉਪਰ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧਾਓ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਮੈਲਾ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਮੈਲ ਜੋਅਰ ਬਣਾਉ, ਜਾਂ ਗੈਸ ਬੀਫ ਵਰਤੋ.
- ਅਸਾਨ ਸਲਾਈਡਰ: ਡਿਨਰ ਰੋਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੱਟੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿੰਗ ਦਾ ਹਵਾਈ ਅੱਧਾ ਅਧੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤਲ ਕੇ ਅੱਧ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਜੋ ਮਿਕਸਡ ਫੈਲਾਓ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਰੋਲਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਭਾਰੀ ਡਿਊਟੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣ ਤੇ ਰੋਲਸ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ preheated 350 F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਟੌਪਿੰਗ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਲਾਈਡਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਕੇਵਲ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ