ਇਹ ਇੱਕ ਮੂਲ ਟਰਕੀ ਭਰਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਪੀਕਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਸਲੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਡਿਨਰ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟਰਕੀ ਭਰਾਈ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.
ਪੰਛੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਭਰਨ ਲਈ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੋਟ: ਇੱਕ ਸਟਰਾਫਕੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇਕੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੀਕ ਭਰਤ ਦਾ ਕੇਂਦਰ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਬਰਟ ਰਜਿਸਟਰ ਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੋਵੇ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਪਦਾ ਹੋਵੇ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਰਕੀ ਦੀ ਤੌਲੀਏ ਦਿਉ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੈਰੇਟ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/3 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਬਰੇਕ ਕਿਊਬ
- 2 ਮੱਧਮ ਸੇਬ (ਕਰੀਚਦਾ, ਸਲੇਟ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ 1 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਰਿਸ਼ੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਸਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕਵਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਲਿਆਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ, ਰਿਸ਼ੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੂੰਝਾ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸੈਜ਼ਡ 1 1/2-ਚੌਟਾਹ ਦੇ ਉਚ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ.
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 F ਤੇ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਕਵਰ ਭਰੋ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 8 ਤੋਂ 10-ਪਾਉਂਡ ਟਰਕੀ ਦੀ ਖੋਲੀ ਲੱਗੀ. ਜੇ ਟਰਕੀ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੋਟ ਦੇਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 135 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 131 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |