ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਬਕਸੇ ਕੈਂਡੀ ਕਿੰਨੀ ਸੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਕਵਰ ਵਾਲਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਆਲ੍ਹੇ ਦਾ ਨਾਮ ਓਹੀਓ ਬੂਕੇ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਧ-ਪੱਛਮੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਪਰ, ਬਾਕੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੰਟਰਨੈਟ ਨੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਖੇਤਰੀ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ ਲਿਆਂਦਾ ਹੈ ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਨੱਟ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਜਾਣ ਸਕਾਂ ਕਿ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੈਂ ਬਾਲੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ.
ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਟਾਲਾਗ ਤੋਂ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੈਡੀ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਹ ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਲਾਲਸਾ ਹਿੱਟ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਤਾਜਨੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਨੱਟ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਤਾਹੀਨੀ ਬੱਲੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸੀ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਠੀਕ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਯੱਪ ਉਹ ਯਕੀਨਨ ਹਨ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ, ਬੇਸ਼ਕ ਉਹ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਥੇ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਤਾਹੀਨੀ (ਸਾਦਾ ਤਿਲਕ ਪੇਸਟ)
- 3 ਚਮਚੇ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਪਕਵਾਨਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ:
- 4 ਔਂਸ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ)
- 1 ਚਮਚ ਬੇਸਮੰਗ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਭਰਪੂਰ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਕਰੀਮ)
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵ੍ਹੀਲਾ ਵਿੱਚ ਤਿੱਜੀ ਪੇਸਟ, ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ, ਕਨਚੈਸਟਰ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਕਾਪ (ਲਗਭਗ 1 ਔਂਸ.) ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਟੂਥਪਕਿਕ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਟਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਖ਼ਤ ਹੋਮ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਬਣਾਈ ਗਾਰੰਟੀ ਹੋਈ ਕੈਂਡੀਆਂ ਰੱਖੋ
ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਘੋਲ ਕਰੋ.
ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਥੋੜਾ ਜੂੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੱਕਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਬਾਹਰ ਸੁਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਤੋਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੂਟੋਪਿਕ ਦੁਆਰਾ ਫੜ ਕੇ, ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ 3/4 ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ refrigerate. ਟੂਥਪਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 215 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,191 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |