ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਜ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਆਪਣੇ ਗਲੂਟੇਨ-ਮੁਕਤ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਚ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦਿਨ-ਬਿੱਟ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਕਦੇ ਵੀ ਸੁੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਟੋਸਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਦਿਨ ਪੁਰਾਣੀ ਪੁਰਾਣੀ ਰੋਟੀ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰੌਟੌਨਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਕਟੋਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨਗੇ!
ਉਸ ਦਿਨ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1/2 "ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਣਸ਼ੀਲ ਲੂਤ-ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਜੇਕਰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਜਾਂ ਪੇਸ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਮੌਸਮੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਚਾਰ ਸੁਆਦੀਆਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਪੇਪਰ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਗੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਥਾਂ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਖੰਭ ਲੱਗ ਭੱਠੀ ਦੇ ਆਕਰਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰਕਟੌਨ ਛੱਡਕੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟਾ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਰਟੌਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ, ਪੂਰੇ ਹਫਤੇ ਦੌਰਾਨ ਸਲਾਈਡਾਂ, ਸੂਪਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਹਵਾ-ਘੜਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਸਟੈਫਨੀ ਕਿਰਕੋਸ ਦੁਆਰਾ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ (ਘਣਵੀਂ)
- 1/2 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਅਰੇਗਨੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਜੇ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਉਸਦੀ ਜੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat 275 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ
- ਘਣ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਜੂਝੋ
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਇਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪੈੱਨ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਇਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਵੀ ਬਰੇਕ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
- ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ,
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 1/2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰਕਟ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਠੰਢੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਲਗਾਓ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹਵਾ-ਘੜਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਫਿਊਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੋਨ-ਫ੍ਰੀ ਕਰੌਟਨਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉ!
ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ, ਭਾਂਡੇ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਬਰਾਂਡ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 35 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |