ਕਦੇ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ?

ਹੁਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ. ਵਿਵਿਧ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਾਰਤੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਹਰ ਰਾਜ, ਸ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਹੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨਘੜਤ ਹੈ!

ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵੰਨ

ਆਮ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਕੇਵਲ ਕਰੀ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ!

ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੇਵਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੇ ਮੱਖਣ ਚਿਕਨ , ਰੋਗਨ, ਵਿੰਦਾਲੂ ਅਤੇ ਫਿਸ਼ ਅਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵ-ਵਿਆਪੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯਤਾ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗ਼ੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਗੱਲ ਜਾਂ ਦੋ ਗੱਲਾਂ ਪਤਾ ਲੱਗੀਆਂ!

ਇੱਕ ਆਰਟ ਫਾਰਮ

ਭਾਰਤ ਵਿਚ, ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਇਕ ਕਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਤਾ ਜੀ ਆਪਣੀਆਂ ਬੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਦਿਖਾਉਣ ਅਤੇ ਦੱਸਣ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੰਭੀਰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਦਿਨ ਅਤੇ ਉਮਰ ਵਿਚ ਵੀ, ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਔਰਤਾਂ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੇ ਕੋਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਖਾਣਾਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਇਕ ਮੁੱਖ ਜਾਂ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਛੱਤੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਈ ਹਮਲਾਵਰਾਂ ਨੇ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਲੰਘਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਆਪਣਾ ਸਟੈਂਪ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਆਰੀਆ, ਫ਼ਾਰਸੀ, ਅਰਬ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਸਨ ਜੋ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਨਾਮ ਦਿੱਤੇ ਸਨ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕੁ ਸੁੰਦਰ ਹਨ!

ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਖੋਜ

ਭਾਰਤ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਦੇਸ਼, ਇਸਦਾ ਆਬਾਦੀ ਚੀਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਰਾਜ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ 28 ਅਤੇ ਸੱਤ ਕੇਂਦਰੀ ਸ਼ਾਸਤ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਹਨ) ਉਸਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਭੋਜਨ.

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਦੇਸੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ...

ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਵਿਡੰਕ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਜੋ ਬਹੁਤੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ 'ਕਰਇ' ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅਲਧਆਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ 'ਕਰਾਂ' ਭਾਰਤੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ...

ਆਮ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰ, " ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ " ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ? ਕੀ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਹੈ? ਕੀ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਮਿਕਸ ਹੈ? ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ...

ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨਾ

ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ...

ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਵਰਤੇ ਗਏ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ! ਉਹ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਖਾਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਬੇਸਕੀਪ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਦਰੀ ਤੋਂ ਬਿਰਯਾਨੀ ਜਾਂ ਚਾਈ ਵਿਚੋਂ ਅਖਾੜੇ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ...

ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ

ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਂਗੇ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ! ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ...