ਨਿਮਰ ਬੀਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਗਰਮੀ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਤੱਤ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬੀਨਜ਼ ਆਰਥਿਕ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹਨ. ਬੀਨਸ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕੈਨਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਣੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਦੀ ਕਦਾਈਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬੀਨ ਉਤਪਾਦ ਸੰਭਾਵਤ ਉਮੀਦਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਲੂਟੈਨ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੌਸ-ਕੰਨਟੈਮੀਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਗਲੂਟ-ਫਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਵੀ.
ਬੀਨਜ਼ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਦੋਹਾਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸਿੰਬਲ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਗੁਰਦਾ ਬੀਨ ਦੀ ਇਕ ਡੇਢ ਕੱਪ ਵਿਚ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਾਲਾ ਬੀਨ ਬੀਨ ਦੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਫਲੈਵੋਨੋਇਡ ਵਿਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਸੈਲੂਲਰ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਬਣਾਉ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 15 ਆਊਂਡ ਕੀਟਨਾ ਬੀਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ *
- 1 15 ਆਊਂਸ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ *
- 1 15 ਆਊਂਡ ਛੋਟੇ ਲਾਈਮਾ ਬੀਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ *
- 1 ਛੋਟਾ ਮਿੱਠੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਵਿਡਾਲੀਆ ਜਾਂ ਵਾਲਾ ਵਾਲਾ - ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ)
- 1 ਛੋਟਾ ਖੀਰਾ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕਟਾਈ)
- 2 ਵੱਡੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸੈਲਰੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ ਗਨ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ Stevia ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੇ Basil flakes (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸੁੱਕੇ ਜੜੀ ਜੂਸ)
- ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਲ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਰਬਨਿੰਗ ਕੈਂਡੀ ਬੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਰੱਖੋ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ.
* ਨੋਟ ਕਰੋ: ਤੁਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਬਦਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1089 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 110 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 178 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |