ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਨ ਸੂਪ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਵੀ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਮੈਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਕੈਂਡੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਤਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ, ਮੈਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਜਿਆਦਾ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ, ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਿਹਤਰ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਜਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਥਮਿਕਤਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਹਾਂ, ਸਮਾਂ ਪੈਸਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਇਹ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਬਣੇ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਅਲਵਿਦਾ ਕੈਦੀ ਭੋਜਨਾਂ, ਪੈਕਿੰਗ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀਆਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕ ਕੇਨੀਲਨੀ ਬੀਨਜ਼ (ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋ 15 ਆਊਂਸ ਗੱਤਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- ਬੀਨਜ਼ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਪਾਣੀ
- 4 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਵੱਡਾ ਦਾਲ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 sprig parsley (ਤਾਜ਼ੇ)
- 1 sprig ਥਾਈਮ (ਤਾਜ਼ਾ)
- 1 ਸਪਿੱਜ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਤਾਜ਼ਾ)
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 4 ਕੱਪ
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਿਕਨ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਬਰੋਥ)
- ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਜਾਂ 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਸੌਵੋ.
- ਬੀਨ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਬੀਨਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਪੈਨਸਲੀ, ਥਾਈਮੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਰੁੱਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ.
- ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਸੂਪ ਪਾਉ, ਘੜੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੋ.
ਇਸ ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਸੂਪ ਰਸੀਲੀ ਵਾਂਗ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਟਸਕਨ ਚਿਕੱਸਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ
- ਤਿੰਨ-ਬੀਨ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ
- 7 ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੌਕਪੋਟ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਚਿੱਤਰ ਗੈਲਰੀ: ਤਸਵੀਰਾਂ, ਤਸਵੀਰਾਂ, ਤਸਵੀਰਾਂ
- ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਅਤੇ ਕਲੇਨ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ
ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ: 11 ਵੈਜੀਨ ਬੀਨ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 389 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 834 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |