ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਰਸੋਈ ਪੱਧਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਵੋ
ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਮੁੱਲੇ ਹਨ. ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਅਪੀਲ ਦਾ ਇੱਕੋ ਹੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਦਰਜਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇਕੋ-ਇਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਪੀਜ਼ਾ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਨਿਮਰ ਮੂਲੋਂ ਤੋਂ ਆਏ ਹਨ, ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬੇਹੋਸ਼ਦਾਰ ਡਿਨਰ ਲਈ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਗੋਰਮੇਟ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆੜ ਹੇਠ ਫੈਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਾਹ ਬਣਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ.
ਅੱਜ ਦੇ ਮੇਨੂੰਸ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਗਏ ਬਰਗਰਜ਼ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਨ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਸਾਈ ਮੰਗ 'ਤੇ ਮੀਟ ਪੀਹਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਚੱਕ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਜਾਇਜ਼) ਚੁੱਕੋ, ਘਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਫੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਫਰਕ ਵੇਖੋਗੇ.
ਪੀਹਣ ਲਈ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਟੌਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਵਧੀਆ ਬੱਗਰ ਬਣਾਵੇ. ਬਰਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਸਲ ਗੁਪਤ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਕੰਟ੍ਰੋਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਗਰਾਊਂਡ ਚੱਕ, ਗੇੜ ਜਾਂ sirloin ਕੰਮ ਵਧੀਆ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਾਲਾ ਇਕ ਹੋਰ ਮੋਟਾ ਕਰੀਮ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿੱਟੀ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਬਨ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਡਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ. ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਪੈਟੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪੈਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਫਰਮ ਰੱਖੋ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਪੈਟੀ ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਗੇ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਅੰਡੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭਣ ਲਈ ਜਾਪਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੀਜ ਬਾਰੇ, ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਨੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਉਸ ਨੇ ਬਰਗਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ.
ਉਹ ਦਿਨ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪੈਸਿਆਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਕੀਤੀਆਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ 1950 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਸੁੱਕੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਭੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਲਸਣ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਲਗਭਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ chunky.
ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੰਪੂਰਨ ਗੋਰਮਤ ਬਰਗਰਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਤੇ ਕਦੇ ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਠੰਢੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਚਰਾਦ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬੰਨ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਸੰਪੂਰਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੋਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.