ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦਾ ਮੀਡੀਅਲ ਜ਼ਰਿਫ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡੀਵੀਨਡ)
- 8 ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੈਸਟਨਟਸ (ਪੀਲਡ, ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਡੱਬਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਛਿੜਨੀ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ)
- 1/2 ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ (ਗਰੇਟ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਸਫੈਦ
- 2 - 3 ਚਮਚੇ cornstarch (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਗਰਮ ਤਲ ਤੋਂ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ.
3. ਜੇਕਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਤਾਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਟਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਲਾਓ. ਡਰੇਨ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੀਨੇਟਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
4. ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਬਾਰੀਕ ਚਿੜੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੈਸਟਨਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੇਟ ਅਦਰਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ , ਸ਼ੂਗਰ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਮਿਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਗੱਠਿਆਂ ਵਿੱਚ 1/2 ਗੋਲ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ.
5. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਜੋੜ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਜੋਡ਼ੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ wok ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਫੇਰ ਰੱਖੋ , ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ (3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ). ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ
6. ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ, ਪਲੇਮ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਲਾਂ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਝਿੱਲੀ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 122 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 151 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 573 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |