ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਹਨ. ਅਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਗੀਆਨਾ ਵਿਚ, ਉਹ ਪਨੀਰ ਪਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਕ ਮਿੰਨੀ ਕਵਾਲੀਜ਼ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਪਰ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਬਰਾਂਚ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ (ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ) ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਇਕ ਸਨੈਕ ਲਈ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਧੂੜ ਚਟਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਔਂਸ ਠੰਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਘਣ ਹੋਇਆ
- 6 ਔਂਸ ਠੰਡੇ ਬੇਕਾਰ ਮੱਖਣ, ਘਣ ਕੇ
- 3-4 ਚਮਚੇਦਾਰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 4 ਕੱਪ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਤਿੱਖੀ ਕਰਡਰ ਪਨੀਰ
- 6 ਅੰਡੇ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਾਲਿਸੀ ਲਈ
ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਨਬਜ਼ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਪੇਟ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੂੜ ਕੱਸ. ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਫ੍ਰੇਟ ਲਾਓ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਸੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟਾ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
ਭਰਨ ਲਈ
ਆਂਡਿਆਂ, ਦੁੱਧ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਵਾਲੇ ਕੱਪ (ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗਣ ਲਈ) ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰਲਾਉ.
ਅਸੈਂਬਲਿੰਗ ਲਈ
350 ਡਿਗਰੀ F. ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹਿੰਤ ਓਵਨ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 2 x 12 ਕੱਪ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਆਟਾ ਦਾ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਅਤੇ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੋਲ. ਇੱਕ 4 ਇੰਚ ਕਟਰ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਲ ਆਊਟ, ਜਿਸਦਾ ਗੋਲ 4 ਇੰਚ ਦਾ ਵਿਆਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਰੀਮ ਕੱਟੋ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਭਰੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ
ਠੰਢੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਭਰੋ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਿੰਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪ ਵਿਚ ਕਸਟਾਰਡ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ, ਸਿਰਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਮਾਓ.
25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ. 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹੀਏ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਕੂਲ ਪਾਈਜ਼ ਪਾਈ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਰੈਕਾਂ ਤੇ ਠੰਢਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ - ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਨਾਲ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 284 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 110 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 352 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |