ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣਾ ਇਕ ਕਾਰਾਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਕੋਟਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ zesty ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਰੇ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋਨਾਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਨ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦਾ ਛਿੜਕਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਉਪਰ ਇੱਕ ਗੂਆਰੀ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰੋਟੇ ਭੁੱਖੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਹਰਾ ਕਲੇਟ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਡਿਨਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਟੀਕ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ ਮੀਟ ਦੇ ਗਰੈਂਡਲ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਕ ਰਬ ਲਈ ਸੈਸਨਿੰਗ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੁਕੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ (ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਕੋਈ ਮੈਂਬਰ) ਲਾਲ ਮੀਟ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਦਾ ਸਿਰ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਲੀਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ (1 ਔਂਸ) ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ° F ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਸ ਦੇ ਹਾਰਡ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਕੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸਟ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਜੀਰੇ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਧਾਲੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਰਨੀਡੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨੀਡ ਨੂੰ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਤਹ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰਹੇ.
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਪਿੱਛੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਟੌਰਟ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 147 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 903 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |