ਰਵਾਇਤੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ, ਜਾਂ "ਚ ਜੀਓ" ਮੂਲ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਇਲਟੀ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਪਨਾਮ "ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਰੋਲਸ." ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਸਹੀ ਤੰਦਰੁਸਤ (ਜਾਂ ਖਰਾਬ) ਹੋਣ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਹੋਣ. ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੀਨ ਅਤੇ ਯੰਗ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਖਾਸ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਭਰਨਾ ਕਣਕ ਰਹਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਏਪੀਆਟਾਜਿਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦਾ ਜਾਂ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਡੱਕ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ¾ ਲਾਬਾ ਨੀਲੇ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਦਾ
- ਸਾਢੇ ਪੌਂਡ ਦਾ ਉਬਾਲਿਆ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲਾ ਸ਼ਿਮਲਾ
- 4 ਆਊਸ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ
- ¾ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਾਜਰ
- 6 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜੂਲੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼
- ਲਸਣ ਦੇ 3 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ
- 3 ਸੁੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕਣਕ ਉੱਲੀਮਾਰ
- 3 ਆਜ਼ ਸੁੱਕ ਗਲਾਸ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਸੋਹ ਹੂਨ
- 1 ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ
- 3 ਤੇਜਪੈਨ ਫਾਸਟ ਸਾਸ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਨ ਫੰਗੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਨ ਦੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਮੱਧ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁਹਾਗ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ. ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਉੱਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠਿਆਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਆਪਣੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਪੇਟਣ ਲਈ ਕਦਮ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਆਸਾਨ ਪਗ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 324 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 139 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,237 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |