ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਅੰਡਾਕਾਰ ਕਾਬਬਲ ਰੈਸਿਪੀ ਮਿੱਠੀ, ਦਿਮਾਗੀ ਅਤੇ ਕੱਤਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੀ ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਛਾਡੇਦਾਰ ਪਨੀਰ pastry ਵਰਤਣਾ, ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੀਕੀ ਮੋਚੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਨ ਲਈ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੋਹਣੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈੱਫਗਮ. ਫਿਰ, ਆਲੂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਘੁੰਗੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਪਨੀਰ ਪੈਟਰੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਿੱਖੀ Cheddar ਮਿੱਠੀ ਅੰਜੀਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਮੈਚ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੀਕੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਅਪਨਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਫਿਲ ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 5 ਕੱਪ ਪੀਲਿਆ, ਅੱਧੀ ਅੱਧਾ ਤਾਜ਼ੀ
- ਅੰਜੀਰ (ਲਗਭਗ 2
- ½ ਪੌਂਡ)
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- ¾ ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- ½ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
- ਨਾਈਜੀਗ (ਜਾਂ
- allspice )
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ)
- ਕਰਡਰ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- ¼ ਚਮਚਾ
- ਲੂਣ
- ⅓ ਪਿਆਲਾ ਸੋਲਰ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਬਣਾਉਣਾ
- ¼ ਪਿਆਲਾ (1 ਔਂਸ)
- ਛੈਡਦਾਰ ਪਨੀਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਓਵਨ
- ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਗਰੀਸੇਜ਼ ਵਿੱਚ 10 ਇੰਚ 6 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਖੰਡ, 3 ਆਟੇ ਦਾ ਚਮਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਜੈੱਫਗ ਜਾਂ ਹਰਚੀਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਟ.
- ਇਕ ਸ਼ੈਡਡਰ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ, ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 1 ਕੱਪ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਤੇ 1 ਚਮਚ, ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਿਹ ਉੱਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ⅛-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. 10 ਇੰਚ ਵਿਚ ½ ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਸਟਰਿਪ ਕੱਟੋ. ਅੰਜੀਰਾਂ ਤੇ ਜਾਲੀਦਾਰ ਪੈਟਰਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਟ੍ਰਿਮ ਕਿਨਾਰਿਆਂ
- 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੌਨਾ ਕੈਬਲਰ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ.
ਅੰਜੀਰ ਕਾਬਬਲਰ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਢਾਈ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸਰੋਤ: ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ: ਵਿਲੀਅਮਸ-ਸੋਨੋਮਾ ਨਿਊਯਾਰਕ ਕੁੱਕਟ ਦੁਆਰਾ ਜਨੇਟ ਫਲੇਚਰ (ਟਾਈਮ-ਲਾਈਫ)
ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ
ਵਿਲੀਅਮਜ਼-ਸੋਨੋਮਾ "ਨਿਊ ਅਮਰੀਕਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ" ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੋਟੋਗਰਾਫੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮਕਾਲੀ ਖੇਤਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਤ ਛੇ ਵੀਂ ਵਾਲੀ ਲੜੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੀਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪੱਛਮੀ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਪਰ ਅੰਜੀਰ ਮੋਚਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ .
ਸੁਝਾਅ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਅੰਡੇ ਪਕਵਾਨਾ
• ਤਾਜ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ
• ਹਨੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਰਿਸੈਪ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ
• ਨਮਕੀਦਾਰ ਫਿਗ ਰੀcipe
• ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਰਿਸੈਪ
• ਐਪਲ ਕੰਪੋਟ ਰਿਸੈਪ
• ਹਨੀ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ
ਸੁਪਰ ਅੰਬ Cobbler Recipe ਫੋਟੋ © 2011 ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, About.com, Inc. ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸਸ਼ੁਦਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 415 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 553 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |