ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ. ਇਹ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਝਟਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਾਰੋ. ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਿਆਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਮੱਧਮ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 3 ਚਮਚੇ
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 3/4 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 3 ਬੋਤਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਰੀਬ 8-10 ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਹਟਾਓ.
- ਮੱਖਣ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰੈੱਟ ਗਰੇਟ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੈਰ ਸਟਿੱਕੀ ਸਤਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਅੱਡ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਲੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁੱਝ ਵਾਰ ਮੁੜ ਕੇ ਕਰੀਬ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ. ਪਿਛਲੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਘੁਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਗਰਭ 'ਤੇ ਭੜਕਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਲਿਡ ਖੁੱਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਮੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਣੇ ਭੂਰੇ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਬਰੱਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.