ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਧਰਤੀ ਦੀ ਜੀਰੇ, ਅਤੇ ਕਿਪੋਟਿਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਅਮੀਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਹ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਟੈਕੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਮੈਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ / 900 ਜੀ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 3 ਲਾਈਨਾਂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਸਬਜੀ ਤੇਲ
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜੀਰੇਨ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿਪੋਟਲ ਮਿਰਲੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਓਰੇਗਨੋ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 6 ਮੋਟੇ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼
- 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਨੀ ਸਾਲਸਾ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿੰਡਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਤਿਆਰ
- guacamole
- 3 ਵੱਡੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਢੁਕਵੇਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਸਕਰਟ ਸਟੇਕ ਲਗਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ marinade ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਸਕਰਟ ਸਟੇਕਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢਿਆਂ ਉੱਤੇ ਵੰਡੋ. 2-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੀਲ ਬੈਗ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਜੇ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਗਰਿੱਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਨਾਲ ਇਕ ਦੋ ਪਰਤ ਦੀ ਅੱਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮਲੀਨਟੇਡ ਸਟੈਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਕਾਉ, ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਪਕਾਏ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿਓ. ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਸ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮੱਕੀ ਸਾਰਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਈਕਾਮੋਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 692 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,371 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |