ਇਹ ਆਸਾਨ ਆਲੂ ਪੀਲ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ- ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆੜੂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਆੜੂ ਦੇ ਪਸੀਨੇ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਖੋਹ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਫਲਾਂ butters ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਸਟੋਵੋਟ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਲਾਸਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਪੀਚ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿੰਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਜਾਂ ਤਿੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਬਟਰ , ਫੰਡ, ਜਾਮਜ਼, ਜੈਲੀਜ਼, ਮੁਰਮਲੇ ਅਤੇ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਵਿਚਲਾ ਫਰਕ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਵੱਡੇ ਪੀਚ (ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਖੰਭੇ, ਪੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਪੀਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆਓ ਅਤੇ ਪੀਚ ਤਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ.
- ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਮਿਲ ਜਾਂ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਪਲਪ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਘਟਾਓ.
ਫਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਫਲ ਬਟਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ: ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇਕ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਿਫਟ ਅੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਘੱਟ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ, 6 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਟਾ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੱਮਚ ਕੇ ਨਹੀਂ ਦੌੜਦਾ.
- ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ: ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਮੋਟੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਖਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਦਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.
- ਸਟੋਵੋਟੋਪ: ਇਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ , ਅਕਸਰ 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੰਡਾ ਦਿਉ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਮੋਟੀ ਰਹਿ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਖਣ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਨਾ ਚੜ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਉਛਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ.
- ਓਵਨ: 250 ਐੱਮ ਲਈ ਹੀਟ ਓਵਨ. ਇੱਕ ਹੀਟਰਪੂਫ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਭੁਲੇਖਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਥਾਂ ਦਿਓ. ਸਿਰਫ 1 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਮੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਖਣ ਚੱਮਚ ਕੇ ਨਹੀਂ ਚਲੇ ਜਾਂਦਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਲਟਾ ਪਿਆ ਹੋਵੇ.
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਹਾਟ ਸਟਰੀਰੀਲਾਈਜ਼ਡ ਜਾਰ ਵਿਚ ਗਰਮ ਫਲ ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ, 1/4 "ਹੈਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ ਗਰਮ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਢੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. .
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਘਰੇਲੂ ਕੈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਬੱਲ ਕੈੱਨਿੰਗ ਜਾਰ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 29 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |