ਪ੍ਰੈਸ ਕੁੱਕਰ ਰਿਿਸੋਟਟੋ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਤੌਲ ਅਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰਿਸੋਟਬੋ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਤਾਂ ਮੈਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਟਰ
ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨਾਲ ਆਏ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ; ਉਹ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਸਾਰੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਮਝੋ ਕਿ ਉਪਕਰਣ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰਿਸੋਟੋ ਰਵਾਇਤੀ ਸਟੋਵੋਟੈਪ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਚੌਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰ ਸਕੇ. ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ. (ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰਿਸੋਟਟੋ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
ਅਵਾਕੋਡੋ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਬਰਸਦੀ ਹੋਈ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਸਹੁਰਭੁਜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਰੈਰੀ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੁਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਹੀਰੇ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- 2 ਕੱਪ ਆਰਬਰਿਓ ਚੌਲ਼
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 4-1 / 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ, ਦਰਮਿਆਨੀ, ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ. ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ ਪਕਾਉ.
ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੌਲ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਰੋਥ ਦੇ 4 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਵਧਾਓ, ਦਬਾਅ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੁਰਾਣੀ ਪੁਸ਼ਾਕ ਵਾਲੀ ਕੂਕਰ, ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਰਿਹਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੈ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਚੌਲ਼ ਅਲਿੰਟ ਹੈ (ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਮਲ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫਰਮ ਹੈ). ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ, 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 356 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 676 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |