ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਡਰੇ ਹੋਏ ਨਾ ਹੋਵੋ ਕਿ ਇਸ ਗ੍ਰੀਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਬੇਬੀ ਆਕਟੋਪ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਰੀਦਾਰ ਅੱਠੋਪਸ ਦੀ ਅਮੀਰ, ਗਰਮਾਈ ਨਰਮਤਾ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ, ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਵਿਸ਼ਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਦੇਹਵਾਦੀ ਦੇ ਬਾਹਰ.
ਇਹ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਬੇਬੀ ਔਕਟੋਪਸ (ਥੰਧਿਤ ਜੇ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ Zest
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਓਰਗੈਨਗੋ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ, ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੋਹੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 3 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਮੱਕੀ)
- 2
- ਨਿੰਬੂ , ਪਿੰਜਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਟੂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਓਕਟੋਪਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ Zest, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਰੱਖੋ. ਆਰਕਟਾਪਸ ਵਿੱਚ ਅਤਰੋਲੀ ਨੂੰ ਮਾਲਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਮਹਾਜਣਾ ਕਰੋ
- ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗੈਸ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਮੋਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਰਾਤ ਨੂੰ ਹਿਕੋਰੀ ਬਰਾ ਆਘੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਡੰਪ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਗਰਿੱਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਕੋਟੀ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ ਜੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਕੁਝ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਲਸਣ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਚੂਸਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਸੁੱਜੀ ਹੋਈ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ.
- ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ ਜਦਕਿ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 338 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 109 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,688 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |