ਚਾਡ-ਫ੍ਰਾਇਐਡ ( ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ "ਸ਼ੋਅ-ਐੱਸ. ਐੱਫ. ਏ.ਐੱਚ.ਏ.ਐੱਚ.") ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿਚ ਦੋ ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਡੀਟ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਤਰਲ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਜੂਲੀਡ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਅੱਜ, ਸ਼ਬਦ 'ਚੌਡ-ਫਲੀਏਡ' ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਸ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਤੋਂ ਸਾਸ ਦਾ ਨਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ , ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਡ-ਫ੍ਰਾਈਂਡ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਗਰਮ-ਠੰਡੇ" ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਣ ਰਸੋਈ ਦੀ ਮੂਲ ਕਹਾਣੀ ਦੇ ਧੁੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਉਦਾਹਰਣ ਜਾਂ ਤਾਂ "ਅਸਾਧਾਰਣ ਗ਼ਲਤੀ" ਜਾਂ "ਮੰਗ ਮਾਸਟਰ" ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਕਸਰ ਅਚਾਨਕ ਤੱਥ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਭਾਵ ਖਾਲਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਆਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਮੰਗਦਾ ਹੈ).
ਚਾਡ-ਫ੍ਰੋਈਡ ਦੀ ਮੂਲ ਕਹਾਣੀ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਡਿਊਕ ਆਫ਼ ਪਨੀਨੀ-ਲਕਸਮਬਰਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਾਅਵਤ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਰਾਜਾ ਦੁਆਰਾ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਪਣੇ ਭਵਨ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਤੇ, ਭੁੱਖੇ ਡਿਊਕ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀਆਂ ਬਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕੋਲ ਠੰਡੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਇਕ ਡੱਬਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਾਣ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਹ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਸੀ. ਇਕੋ ਇਕ ਵਿਵਾਦਤ ਨਾਮ ਚੌਧਰਾ ਘ੍ਰਿਣਾ ਨੇ ਬੁੱਝ ਕੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਵਿਅੰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਕੀਤਾ.
ਰਸੋਈ ਮੂਲ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ਵਾਸਯੋਗ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਕਦੇ ਭੁੱਖੇ ਹੋ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਠੰਡੇ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਈਨੇ ਵਿਚ ਮਾਨਤਾ ਦੇਵੇਗੀ. ਉਸ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਲਾ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈਏ ਕੋਲ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਲਈ ਹੁਕਮ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੈਲੀ ਦੇ ਜੀਵਲੀ ਬਿੱਟਾਂ ਤੇ, ਇਸਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਬਚੇ ਹੋਏ ਠੰਡੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਵਰਗੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਅਨੀਸੀਆਨ ਰੇਗਮੀਮ ਦਾ ਯੁੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੱਜੀ ਸੁੱਖਾਂ, ਰਸੋਈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਸੰਜਮ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਫ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਿੰਨ-ਟਾਇਰਡ ਪਿਉਸਟਲ ਤੇ ਚੌਦਰਾ-ਨੀਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਟਰਫਲਾਂ, ਲਾਰਕ ਦੀਆਂ ਜੀਭਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਕਸਕੌਂਡ ਦੁਆਰਾ ਤਾਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਉਹ ਲਾਲ ਫਲੱਪੀ ਗੱਲ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਥਿਤ ਹੈ).
ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਚਾਕ-ਫ੍ਰੀਇਡ ਦੀ ਪੂੰਜੀ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਜੁਲੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਲਾਟਾਂ ਜਾਂ ਕੋਟ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਵਸਤੂਆਂ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੋਲਟਰੀ) ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਕਰਕੇ ਇਹ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੈਲੇਊਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ , ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੇਮੀ-ਗਲਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਬੇਚਮੈਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਐਸਪਿਕ ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੇਅਏਨੇਜ ਕੋਲੈਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਚਾਡ-ਫ੍ਰਈਅਡ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.