ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਲੇਂਟੇਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ: ਸਪੈਨਿਸ਼ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਚੈਕਕੁਟ ਲਈ ਲੋਕੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 500 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਊ ਵਰਲਡ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ " ਖੋਜ " ਕੀਤੀ ਸੀ. ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਅੱਜ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੰਨਾ ਮੋਟਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਅਰਰੋ ਖੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਹੀ ਪੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਉਡਰਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪੀਣ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਛਾਣ ਸਕੋਗੇ. ਇੱਥੇ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਹਨ; ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਬਦਲ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਕਲੇਟ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਪਗ ਇਕੋ ਹੈ.

ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਚੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਚਮਚਾ ਵਰਤੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਪਾਚਕ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਮਿੱਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਜ਼ਨ ਲਈ:
• 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
• 1/2 ਚਮਚਾ cornstarch
• 4 ਔਂਸ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ
• ਬੇਕਿੰਗ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਜ਼ਨ ਲਈ:
• 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
• 1/2 ਚਮਚਾ cornstarch
• 3 ਔਂਸ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਕਲੇਟ
• 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
2. ਮਿਕਨ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਝਟਕਾ
3. ਇਕ ਵਾਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
4. ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗ (ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਕਲੇਟ) ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਖੰਡਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਜੇ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਰੱਖੋ.

1. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੋ ਖੰਡਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ
2. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੰਜ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਮਿੱਠੀਪੂਰਤੀ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਜੋੜੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪਿਘਲੀ ਥਾਂ ਪਤਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
4. ਲੋਂਡਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	920
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	57 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	33 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	231 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	78 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	12 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	25 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.