21 ਸ ਸਦੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਇਕ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਬਲੇਮਿਕ ਅਧਾਰਿਤ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅੱਖਰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਥਰੈਜ਼ਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਬਸਲਮਿਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਇੰਨੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਸਮ ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਬਲੱਡਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਬਾਰੇ ਹੇਠ ਲਿਖਣਾ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਇਹ ਵੇਰਵੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਹੈ ਅਸਲ balsamic ਸਿਰਕੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇਟਲੀ ਤੱਕ ਆਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਥੇ ਹੈ imitation balsamic ਸਿਰਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਦੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ
- 1
- ਕਲੀ ਦੇ ਲਸਣ, ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਰਾਈ ਦੇ, ਬਲੇਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ . ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤੋ.
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ-ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਇਹ ਪਹਿਰਾਵੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਬਲਾਂਮਿਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਕਈ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਬਾਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਬਾਰੇ
ਅਸਲ balsamic ਸਿਰਕੇ unfermented ਮਿੱਠੇ ਚਿੱਟੇ Trebbiano ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਸਲ balsamic ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਸਾਲ ਲਈ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ balsamic ਸਿਰਕੇ 50 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਹੈ ਅਸਲ ਬਲਾਂਸੀਕ ਸਕ੍ਰੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਅੰਜੀਰ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀਆਂ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਾਡਰ ਅਸਲ ਵਾਈਨ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ. ਜੈਨਰੀ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਮੋਡੇਨਾ, ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਇਸਦੇ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਕਿਤੇ ਕਿਤੇ "ਟ੍ਰਰੀਜਿਓਨੀਅਲ" ਸ਼ਬਦ ਮੌਜੂਦ ਹੈ; ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ; ਅਤੇ ਇਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਉਮਰ ਦੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਜੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬੰਡਲ ਖ਼ਰਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਅਸਲ ਲੇਖ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੀਤੇ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਠਾਸਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਹੁਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫਜ਼ ਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਲੱਭਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਇਮਟੇਨਮੈਂਟ ਵਪਾਰਕ-ਦਰਜਾ ਬਲੇਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਇਹ "balsamic vinegar." ਇਹ ਸਿਰਕੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਮਿਕਸ ਹੈ; ਖੰਡ; ਕਾਰਾਮਲ; ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ. ਇਹ ਅੰਗੂਰਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਸਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹਿੰਗੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਾਅਲੀ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.