ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਲੇਲੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਲੇਲੇ ਨਹੀਂ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਕਸਰ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬੱਬਰ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ! ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਲੇਲੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਅਤੇ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਉਠਾਉਂਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘੰਟੀ ਵੱਢੋ, ਅਤੇ ਕਸਰ ਤੋਂ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ? ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਥੋੜਾ ਜਮਾ ਹੈ, ਜੇ ਤਾਜ਼ੀ ਨਹੀਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੇਲੇ ਚੀਜ਼ਬਰਗਰਜ਼ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਸੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੋਚੋ. ਸਟੈਮ ਪੀਲੇ ਅਮਰੀਕੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਦੀ ਮੀਟ ਦੀ ਜੋੜੀ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਫੀਟਾ , ਪ੍ਰਵੋਲੋਨ, ਪੀਕਰੋਨੀਨੋ ਰੋਮਾਨੋ, ਬਿਰਧ ਸਵਿਸ, ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ - ਸੋਚੋ ਕਿ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ! ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਪਿਕਸੇਅਰ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਬੱਗਰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਹ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬਰਗਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ. ਲੇਲੇ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਾਜ਼ਾ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਟਸਪਲਟ ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਕਾਗਜ਼
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਪਨੀਰ (ਉਪਰੋਕਤ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
Preheat ਪੈਨ ਜ ਗਰਿੱਲ 375 ਡਿਗਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੇਲੇ, ਪੈਨਸਲੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. (ਸਲੀਵਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਰਿੰਗ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ!).
ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 4 ਪਾਟੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ - 1/2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ. ਗਰਮ ਪੈਨ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 4-5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਲੇਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕ ਮੱਧਮ ਖੂਹ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ.
ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਤੋਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਪੈਨ ਤੇ ਸਟੀਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪੈਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਉੱਤੇ 30 ਸਿਕੰਡਾਂ ਲਈ ਸਟੀਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਿਘਲਾ ਪਨੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੈਂਬ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਬੱਗਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਾਲੀਆ ਵਿਚ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਬਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਝਰਨੇ, ਖਾਂਸੀ, ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਵਾਲੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਫੁੱਲਬੈੱਡ ਵੀ ਸੋਚੋ. ਬੇਸ਼ਕ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਲੇਲੇ ਵਾਲੇ ਬਘੇਰੇ ਬੀਫ ਬਰਗਰਜ਼ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਰੈਸਟਰਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਕਿ ਇਹ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਰਗੇ ਬਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਮਾਣੋ! ਲੱਕੜ ਬਰਗਰਜ਼ ਬੀਫ ਬਰਗਰਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿਚ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 318 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 106 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 380 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |