ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਅਲਾਸਕਾ ਕਿੰਗ ਸਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਤੇ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਅਸਵੀਕਾਰ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ, ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ, ਅਤੇ ਪੈਲੇਓ ਡਾਇਟਸ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਡਾਈਟ ਫੂਡ ਵਰਗੇ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗਾਰਲਕੀ ਬਰੌਕਕਲਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਿੰਨੇ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਓਗੇ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਣੇ ਸੰਬੰਧੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੋਈ ਡੇਅਰੀ-ਉਤਪੰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਹੜੇ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਅਲਾਸਕਾ ਕਿੰਗ ਸਲਮਨ (ਚਮੜੀ * , 4 ਟੁੱਟਾ-ਔਂਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਚਮਚੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਾਜਾ; ਦੋ ਲਾਈਨਾਂ)
- 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ
- 1 ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ (ਠੰਡੇ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 400 ਐੱਮ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ.
2. ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਭਾਰੋ. ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਰ ਇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਠਹਿਰਾਓ.
3. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੇ ਹਰ ਸੈਮਾਮੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਹਰ ਇਕ ਸਲਮੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਅਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.
4. ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਨਾ ਜਾਏ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਗਲੇਕਲ ਬ੍ਰੋਕਾਲਿਨੀ (ਹੇਠ ਦਵਾਈ) ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
* ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਮੱਛੀ ਮਨੇਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸੈਂਮਨ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਪੁੱਛੋ
ਗੈਬਰਿਕ ਬ੍ਰੋਕਕਲਿਨਿ :
- 2 ਬੂਕੀ ਬਰੌਕਲੀਲੀਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ
- 1 ਟੀ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਟੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ Zest
- 2 ਟੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 2 ਟੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1. ਇੱਕ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਲਾਟ ਲਿਆਓ. ਬ੍ਰੋਕਾਲਾਲਿਨੀ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਚਮਕੀਲਾ ਹਰਾ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਕ੍ਰੀਜੈਪ ਲਈ ਬਰੁੰਝਾਓ. ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ Zest, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੀਟ, ਫਿਰ ਬਰੌਕਕਲਿਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਬਰੌਕਲੀਲੀਨੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਬਰੌਕਲੀਲੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਬਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇਵੋ.
ਕੁੱਕ ਦੇ ਨੋਟ:
- ਜੇ ਬਰੌਕਲੀਲੀਨੀ ਤੁਹਾਡੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਕਚਰੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਅੰਗੂਰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇਵੀ ਸਲਾਦ
- ਭੁੰਲਨਆ ਬਰੌਕਲੀ , ਸੇਉਟੇਡ ਪਾਲਕ, ਗਰੇਨਿਡ ਅਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਸੇਟਟੇਡ ਕਾਲ ਸਭ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 316 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 165 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |