ਦੱਖਣੀ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੌਜਾਂ ਲਈ ਸ਼ੀਲ ਡ੍ਰਿੰਕ

01 ਦਾ 10

ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ

ਇਹ ਦੱਖਣੀ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਠੰਢਾ ਪੀਣ ਲਈ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਭਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨੰਗੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਛ ਖਾਣ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਕੁਛ ਨਹੀਂ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਮਾਸ ਦਾ ਪਰਦਾ ਲਾਓ, ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਾਸ ਰਾਹੀਂ ਕੱਟੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਘੇਰੇ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

02 ਦਾ 10

ਫਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਮੂਦੀ

ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਗਰਮੀ ਦੌਰਾਨ ਮੁਰਝਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਲਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੇਜੋਂ, ਤਰਬੂਜ, ਤਿਰਛੇ, ਅਨਾਨਾਸ, ਪਪਾਇਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਸਟਰੀ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੰਡਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਜਾਊਆਂ ਵਾਲੇ ਖੰਡੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਹਨ.

03 ਦੇ 10

ਸਿਟਰਸ-ਅਧਾਰਤ ਜੂਸ

ਟੈਂਜੈਰੀ ਕੋਲਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਟੇ ਫਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੀਮ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕਈ ਵਾਰ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਮੈਦਾ ਸੋਦਾ (ਸੋਡਾ ਚੰਨ) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਰਸ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਲਮੰਸੀ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਅਧਾਰਤ ਪਦਾਰਥ ਪੋਕਮਿਆ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

04 ਦਾ 10

ਸਾਗਾ ਵਿਚ ਗੁਮਲਾਮ

ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੂਫਾਨ ਅਧਾਰਤ ਗੁਲਮਨ ਪੱਛਮੀ ਜਾਨਵਰ-ਆਧਾਰਤ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਸਾਗੋ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਾਗੋ ਮੋਤੀ ਜੋ ਖਜੂਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਜਾਂ ਟੈਪਾਇਓਕਾ ਮੋਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਨਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਟਿਪਿਯੋਕਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸਾਵਾ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ ਹੈ. ਟਾਪੀਓਕਾ ਪੀਲਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਗੋ ਪੀਣ ਲਈ ਮੁਢਲੇ ਗੂਲਮਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਾਜ ਖੰਡ ਦੀ ਸਰਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਟਲ ਗੁਲਾਮਾਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਬਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ( ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਪਾਂਡਨ-ਫਲੈਵਰਡ ਟੇਪਿਓਕਾ ਮੋਤੀਆਂ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇਖੋ).

ਥਾਈਲੈਂਡ, ਵੀਅਤਨਾਮ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਗ੍ਰਾਸ ਜੈਲੀ ( ਐਮ ਐੱਸੋਨਾ ਚਿਨਨਸਿਸ ਦੇ ਡਾਂਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ) ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ.

05 ਦਾ 10

ਬੱਬਲ ਚਾਹ

ਬੁਲਬੁਲੇ ਚਾਹ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤਾਇਵਾਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਬੁਬਲ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਪਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬੁਲਬੁਲਾ ਚਾਹ ਕੀ ਹੈ? ਬੱਬਲ ਚਾਹ (ਜੋ ਮੋਤੀ ਦੀ ਦੁੱਧ ਚਾਹ ਜਾਂ ਬੋਬਾ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਚਾਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਇੱਕ ਠੋਸ ਮੋਟੇ ਪੀਲ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਚਾਹ-ਅਧਾਰਿਤ ਹਲਕੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਫਲ ਜਾਂ ਦੋਨੋਂ ਮਿਲ ਕੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋਵੇਂ ਚਿਊਲੀ ਟੈਪਾਇਓਕਾ ਮੋਤੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ.

06 ਦੇ 10

ਸੇਂਡੋਲ

ਸੇਡੋਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਕੀੜੇ" ਜੈਲੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਆਈਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਸੇਂਦੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਠੰਡੇ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਸੇਂਦੋਲ ਦੀ ਜਾਵਨੀਜ਼ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ - "ਕੀੜੇ" ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿਜ਼ਾਜ ਜਾਂ ਪੀਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਵਧੇਰੇ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸੇਂਦਲ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਵੇਰੀਏਸ਼ਨ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ, ਥਾਈਲੈਂਡ, ਵੀਅਤਨਾਮ ਅਤੇ ਕੰਬੋਡੀਆ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.

10 ਦੇ 07

ਬਰਫ ਵਾਲੀ ਕਾਫੀ

ਨਹੀਂ, ਸਟਾਰਬੱਕਸ ਨੇ ਆਈਕਡ ਕੌਫੀ ਦੀ ਕਾਢ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਲਜੀਰੀਅਨ ਮੇਜ਼ਗਰਾਂ, ਇਕ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਹੈ.

ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ, ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ ਮਾਪੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਘਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਠੀਆਂ ਗੰਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

08 ਦੇ 10

ਆਈਸਡ ਟੀ

ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਜੋ ਅਸਲ ਚਾਹ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਬੋਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ "ਚਾਹ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ "ਲੋਂਗੋਰਾਸ ਚਾਹ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਟਿੰਡੇਟ ਟੀ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ "ਚਾਹ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭਾਵੇਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਚਾਹ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਆਲਸੀ ਚਾਹ ਚਾਹੇ ਦੱਖਣ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਉਹ ਭੋਜਨ ਸਟਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੀਆਂ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਨ.

10 ਦੇ 9

ਬੈਂਡੁੰਗ

ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਬੈਂਡੁੰਗ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਿਆ. ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਬੈਂਡੁੰਗ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਘਾਹ ਘਾਹ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਬੈਂਡੂੰਗ ਸਿਨਕੁ

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਗੰਨੇ ਦਾ ਜੂਸ

ਮੰਗ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਵਿਅਤਨਾਮ ਅਤੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਗਲੀ ਦੇ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪੋਰਟੇਬਲ ਪ੍ਰੈੱਸਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਗੰਨਾ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਸਟਾਲਾਂ ਵਿਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੂਡ ਕੋਰਟਾਂ ਵਿਚ ਗੰਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਮਿਲੇਗਾ.

ਪਹਿਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਗੰਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿੱਠਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਜਿਹੇ ਰਸ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.