ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚਾਕ ਖੋਲਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਹੰਢੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਆਲੂ ਸਲਾਦ , ਕੋਬ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਰਡ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ: ਅੰਡਾ ਹਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੁਸ਼ਕਲ: ਸੌਖੀ
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ:
- ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ
- ਆਂਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕਾਫੀ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੰਚ ਤੋਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ.
- ਅਖੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਪੂਰੀ, ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ 30 ਸਿਕੰਟਾਂ (ਇਸ ਦਾ ਸਮਾਂ) ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਤੁਰੰਤ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਿਡ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ. 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 12-13 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਵਾਧੂ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਲਈ, ਮੈਂ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ.
- ਕਵਰ ਹਟਾਓ, ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੈਪ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ:
- ਆਂਡਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜੋ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਬਾਰੇ ਹਨ. ਪੁਰਾਣੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਦਿਸਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਿਰਿਓਂ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਬਿਲਕੁਲ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟਾਈਮਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਮਾਂ ਸਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ