ਇਹ ਸਵਿਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ frosting ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ frosting ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ. ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਇਕ ਖਰੀਦੀ ਟਰਬ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਾਲਾ ਸਵਿਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਸਕਾਰਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕੁੰਨ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੇਕ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਸਿਕੰਟ ਕੇਕ ਆਟਾ, 8 ਔਂਸ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 2 ਔਂਸ (2 ਵਰਗ) ਬੇਖ਼ਮੀ ਕੀਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਚਾਕਲੇਟ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਬੀਦਾਰ ਦੁੱਧ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਪਿਸ਼ਾਦ:
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 8 ਔਨਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਨਰਮ
- 2 ਔਂਸ (2 ਵਰਗ) ਅਣਕੱਡੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
- 3 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
- 5 ਤੋਂ 6 ਡੇਚਮਚ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਡੇਢ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F (180 ° C / ਗੈਸ 4) ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੋ 9-ਇੰਚ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਪੈਨ
- ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕਠੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਗਰੇਨਿਊਲ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ. ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣਾ.
- ਦੋ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਪੈਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੀਟਰ ਵੰਡੋ.
- ਕਰੀਬ 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛੋਹਿਆ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਦੁਬਾਰਾ ਵਗਦੀ ਹੋਵੇ.
ਚਾਕਲੇਟ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
- ਕਣਕ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ, ਨਮਕ, ਤਿੱਖੇ ਕਾਨਨਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ, ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਫੈਲਣਯੋਗ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਕਣਕ ਦੀ ਖੰਡ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਕੇਕ ਇੱਕ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 9-by-13-by-2-inch ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਫਲੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਮਿੰਗ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੰਦ-ਪੀੜ ਨਾਲ ਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੇਅਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਜਾਮ ਜਾਂ ਬਚਾਅ ਜਾਂ ਮੋਟਾ ਕਾਰਮਲ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਨਰਮ ਜ਼ਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਆਸਾਨ ਚੌਕਲੇਟ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲਾਲਕ ਕੇਕ ਰੀcipe
ਚਾਕਲੇਟ ਸਪਾਂਸ ਕੇਕ
ਟਰਟਲ ਕੇਕ ਇੱਕ ਕੇਕ ਮਿਲਾਕੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 442 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 91 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 363 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |