ਆਹ, ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀ ਵਾਂਗ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਨਹੀਂ ਮੰਗਦੇ ਜੋ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਖਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ (ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੈਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?). ਮੈਂ 4 ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਇਹ ਸੌਖਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਕੂਕੀ ਰੋਟੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਕੂੜੇ ਦੇ ਕੂਕਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ ਪਰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹੋਣ ਤੋਂ ਕੇਵਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ. ਕਿਉਂਕਿ ਕੌਣ ਇੱਕ ਕੁੱਕੀ ਤੇ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਠਆਈ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਡਾ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਉਛਾਈ ਵਾਲੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ (ਨਿਰਮਲ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਅੰਡੇ (ਹਿਸਕੜੀ, ਸਿਰਲੇਖ ਵੇਖੋ; ਜਾਂ
- ਅੰਡਾ ਬਦਲ )
- 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਲਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਚਮਕਦਾਰ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਇਹ ਬਲਦੀ ਤੋਂ ਕੂਕੀ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ).
3. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
4. ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ 4 ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਦੂਰ ਰੱਖੋ. ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਕੁਕੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਕ੍ਰਿਸ-ਕ੍ਰੌਸ ਚਿੰਨ੍ਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਤੇ ਦਬਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੁੱਝ ਬੂਟੇ ਮਿਲਾਓ. ਕਰੀਬ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁੱਕੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 312 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 57 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 171 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |